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    229件のうち1件~10件を表示

    安福亭 112.5pt  [採点平均 92.9点]

    安福亭
    • 新潟県長岡市柏町1-2-18
    • 採点件数(7件)  お気に入り登録者(1人
    • 自家製の太麺と背脂をたっぷり入れたスープが特徴で、開業以来、その変わらぬ味が常連客を多く惹きつけているラーメン専門店。背脂と太麺とのバランスも良く、チャーシューメンが人気メニューとなっています。遠く山形や群馬などからの来客もある。

    青島食堂 曲新町店 85.6pt  [採点平均 80.0点]

    青島食堂 曲新町店
    • 新潟県長岡市曲新町3-12-22
    • 採点件数(1件)  お気に入り登録者(0人
    • 醤油味にチャーシュー、メンマ、ほうれん草、なると、海苔という、ベーシックなラーメンが味わえる。「シンプル・イズ・ベスト」と、メニューは2種類のみ。大盛料金は、それぞれにプラス50円です。長岡市内では老舗的存在のお店。

    いち井 85.6pt  [採点平均 80.0点]

    いち井
    • 新潟県長岡市曙1-1-5
    • 採点件数(1件)  お気に入り登録者(0人

    らーめん処潤 宮内店 75.1pt  [採点平均 75.0点]

    らーめん処潤 宮内店
    • 新潟県長岡市宮内5-6-10
    • 採点件数(2件)  お気に入り登録者(0人
    • 背脂入り醤油ラーメンがオススメの人気店。妥協を許さない食材へのこだわりと、麺などお店独自の材料が多い。スープは国産豚のゲンコツと、2種類の昆布を使用した和風ベース。麺はオーストラリア産の小麦を使い、コシの強い自家製麺(太麺ストレート)を使用。

    土佐屋 43.7pt  [採点平均 60.0点]

    土佐屋
    • 新潟県長岡市要町1-8-48
    • 採点件数(1件)  お気に入り登録者(0人

    大まるラーメン 0.0pt  [採点平均 75.0点]

    • 新潟県佐渡市東大通1227-5
    • 採点件数(1件)  お気に入り登録者(0人

    らーめん・ポアル 0.0pt  [採点平均 60.0点]

    らーめん・ポアル
    • 新潟県長岡市殿町1-3-6
    • 採点件数(1件)  お気に入り登録者(0人
    • 白味噌プラス赤味噌の絶妙なブレンドが、こちらのラーメンのうまさのポイント。半日もかけて作るチャーシューもジューシーで人気。いずれのメニューもボリューム満点なので、たっぷり食べたいときに訪れたい。ここでしか味わえない味を楽しんで。

    おばな家本店 0.0pt  [採点平均 0.0点]

    • 新潟県新潟市新津本町1-7-37
    • 採点件数(0件)  お気に入り登録者(0人
    • 麺類、うどん、ご飯ものと幅広いメニュー構成は食堂ならでは。気軽な雰囲気だが、長崎から取り寄せた白醤油を使用するなど素材へのこだわりが深い。人気はなんといっても長崎名物「長崎チャンポン」。パリパリの本場の硬い皿うどんが食べたい人は「長崎チャーメン」を。

    青島食堂 東堀店 0.0pt  [採点平均 0.0点]

    • 新潟県新潟市東堀通1-495
    • 採点件数(0件)  お気に入り登録者(0人
    • 本店は長岡市にある老舗ラーメン店。メニューは、「青島ラーメン」と「青島チャーシュー」の2種類のみ。麺は本店からわざわざ運ぶ特製麺で、独特のシコシコ感がある。醤油のコクが存分に味わえるスープは、ヤミツキになると評判だ。

    御食事かごや 0.0pt  [採点平均 0.0点]

    • 新潟県新潟市北上1-32-12
    • 採点件数(0件)  お気に入り登録者(0人
    • ホテルで洋食のシェフをやっていたというご主人が作りだすメニューは、どれも本格的な味わい。あえてうす味にして、野菜の甘さを引き出した「五目あんかけラーメン」が人気だ。鳥ガラ、ゲンコツ、鳥の手羽でだしを取ったコクのあるスープが特徴。
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    今週の激写 この1枚
    メニュー:  濃厚みそラーメン
    店舗名: 徳島中華そば 徳福  蒲田店(東京)
    撮影者: hirsatoさん
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    スコアは、投稿された採点を元に独自の計算方法 で算出したものです。
    スコア及び採点は投稿者の主観における評価を 集計したものです。
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    [43点] ラーメン
    ラーメン大将 錦町店(神奈川)
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