月と鼈

gorone3taroh（142）さんの採点

久々！朝から新橋方面で打合せです。
ま、例によってやるべき事･やってもらう事などなど整理してお昼前に解散！！
西新橋のつけ麺ストリート（ごろね命名ｗ）へ向かいます。

今回行ったのは、月と鼈（すっぽん）って所。
店の看板がステキです♪

カウンターのみの店内。入店した頃は、時間も早く空席が何個かありましたが、待ってるうちに背中に数名の行列ができていました。
ワタクシ、濃厚煮干つけ麺（780）を特盛で頼みます。
※どうも金額が同じだと特盛を頼んでしまう悪い癖です。。。

まもなく、熱々のスープとどーんと特盛の麺が出てきます。
スープは、その名のとおり濃厚で魚介系特有の甘みのあるコクのあるいい感じです。
麺は、けっこう固めに茹でられており、ぷりぷりの食感で噛み応えがあります。香りもいいですね。
そんな感じで、どんどん麺を吸い込んでいくんですが、これでもかっていうボリュームはたまりませんね♪
始めは熱くて持てなかったどんぶりもそのうち持てるようになり、そうなると味わいというか風味というかも少し変化があって何か、2度美味しい雰囲気になりますｗ
最後に、スープ割りしましたが、どんぶりの底には出汁というか、魚粉がたっぷり溜まっていました。これが、濃厚の秘密なんでしょうか？！

さて、お腹も膨れ、職場へ戻る感じですね。。

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