一風堂 銀座店
ユーザー評価
47.4
1013位/1288件
- 採点件数
- 6 回
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- 6 人
- 採点平均
- 60.0 点
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スープの濃さ
脂の量
2001年の開店当初からちょくちょく行く銀座店。キクラゲ、博多ネギ、辛味噌、チャーシュー2枚、真っ黒な香油(?)がのってます。臭みなんか全くの無縁のトンコツスープですが、背脂がたくさんでギトギトかとおもいきや、まったくのスッキリ&サッパリ。まっすぐな細めんは固めで食べるのが相性良いです。替え玉のめんは、すぐ出せる工夫なのか、さらに細いめんで出てきます。
白丸も良いけど、酒を飲んだ後はやっぱり赤丸。きっとカロリー多めなんでしょうが、近所で飲むといつもやっちゃいます...(汗