アスパラのリゾット風のレシピ

鶏肉とアスパラで作るシンプルなリゾット!

  • 350kcal
  • 15

提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

材料

(1人前)

  • 玄米0.5合
  • 鶏もも肉(皮なし)30g
  • アスパラ1/6束
  • コンソメ小さじ1/4
  • 1/2カップ
  • 塩・こしょう少々
  • バター小さじ1/2
  • 粉チーズ大さじ1

作り方

1
玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)、2-3時間おいて炊く。
2
鶏もも肉はさいの目(サイコロ角)に、アスパラは根元を切り落として小口切り(端から輪切り)にし、バターを熱した鍋で軽く炒める。
3
2に水とコンソメを加えて煮立てる。1の玄米ご飯を加え、一煮立ちしたら塩・こしょうをし、最後に粉チーズを加えて混ぜ合わせる。

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