れんこんステーキ丼のレシピ

シャキシャキ感がおいしい野菜丼!

  • 330kcal
  • 10

提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

材料

(1人前)

  • 玄米0.5合
  • ひじき小さじ1
  • れんこん1/3節
  • A醤油小さじ1/2
  • Aみりん小さじ1/2
  • Aバター小さじ1/2
  • (付け合わせ)
  • かいわれ1/5パック

作り方

1
玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)2-3時間おき、ひじきも入れて炊く。
2
れんこんは厚さ5mmの半月切りにする。
3
2を耐熱容器に入れてAの調味料をからめ、ラップをしてレンジで約1分半加熱する。
4
1の玄米ひじきご飯を器に盛って3をのせ、根元を落として2-3等分にしたかいわれを添える。

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