きのこのリゾットのレシピ

きのこのグアニル酸とチーズのグルタミン酸の組み合わせで、おいしさ倍増!

  • 340kcal
  • 10

提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

材料

(1人前)

  • 玄米0.5合
  • しめじ1/2パック
  • 粉チーズ適量
  • コンソメ小さじ1/2
  • 1/2カップ
  • 白ワイン小さじ1
  • バター小さじ1
  • パセリ適量

作り方

1
玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)、2-3時間おいて炊く。
2
しめじはいしづきをとって小房に分ける。
3
鍋に水、コンソメを入れて火にかけ、1と2を加える。
4
沸騰したら白ワイン、バターを加えて混ぜ、粉チーズを入れて煮込む。
5
仕上げにみじん切りにしたパセリを散らす。

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