厚揚げの炊き合わせのレシピ

材料

(1人前)

  • 厚揚げ60g
  • にんじん2cm
  • 長ねぎ1/8本
  • 小松菜1株
  • 生しいたけ1個
  • だし1/2カップ
  • 醤油大さじ1/2
  • みりん小さじ1/2
  • おろし生姜適量

作り方

1
厚揚げとにんじんは一口大に、長ねぎは5cm幅に切る。生しいたけはいしづきをとる。
2
鍋にだしと醤油、みりんを入れ、1を加えて煮含める。
3
小松菜はゆでて5cm幅に切る。
4
2と3を器に盛り、おろし生姜を添える。

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