ポークピカタのレシピ

ひれ肉を使ってカロリーダウン!

  • 210kcal
  • 15

提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

材料

(1人前)

  • 豚ひれ肉60g
  • 塩・こしょう少々
  • 薄力粉小さじ1
  • 1個
  • サラダ油小さじ1/2
  • (付け合わせ)
  • にんじん3cm
  • かぶ1個
  • Aコンソメ小さじ1/2
  • A水大さじ2
  • A白ワイン小さじ1
  • こしょう少々

作り方

1
豚ひれ肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをして薄力粉をまぶす。
2
1をよく溶いた卵にくぐらせる。
3
サラダ油を熱したフライパンで2を焼く。
4
両面の表面がかたまったら、再度溶き卵にくぐらせ、もう一度焼く。
5
4を1-2回繰り返す。
6
にんじんは輪切り、かぶは2等分にする。これらを耐熱容器に入れ、Aの材料を加えて混ぜ合わせる。
7
6にラップをし、レンジで約3分加熱したらこしょうをふり、付け合わせにする。

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