手羽先としいたけの簡単グリルのレシピ

材料

(1人前)

  • 手羽先2本
  • 生しいたけ3個
  • 塩・こしょう少々
  • (付け合わせ)
  • 大根1-2cm
  • 赤パプリカ50g
  • A酢小さじ1
  • A塩・こしょう少々
  • ミニトマト1/6パック

作り方

1
生しいたけはいしづきをとり、手羽先と一緒に塩・こしょうをしておく。
2
1をグリルパン(魚焼きグリルでもOK)で焼き目をつけながら火が通るまで焼き、器に盛る。
3
付け合わせの大根は千切り、赤パプリカは縦に薄切りし、Aの調味料で和える。ヘタをとったミニトマトと一緒に2に添える。

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