鶏のクリーム煮のレシピ

クリームシチューよりもさっぱりした味!

  • 270kcal
  • 15

提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

材料

(1人前)

  • 鶏むね肉60g
  • A薄力粉大さじ1
  • A塩・こしょう少々
  • A白ワイン小さじ1
  • バター小さじ1
  • 牛乳1/4カップ
  • 1/4カップ
  • Bコンソメ小さじ1/2
  • B塩・こしょう少々
  • グリーンピース(冷凍)10g
  • しめじ1/2パック
  • かいわれ1/2パック
  • カリフラワー3房

作り方

1
しめじはいしづきをとって小房に分ける。かいわれは根元を落として2-3等分に切る。カリフラワーは小房に分け、ゆでる。
2
バターを熱したフライパンで食べやすい大きさに切った鶏むね肉を焼き、Aの調味料をふりかける。
3
牛乳と水を合わせたものを少しずつ2に入れてとろみをつけ、Bの調味料で味を調えたら、1を入れて煮る。
4
仕上げにグリーンピースを加え、火を通す。

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