たけのこの煮物

具だくさんにして、食べごたえのあるメインのおかずに!

たけのこの煮物
  • 調理時間:25分
  • エネルギー:80kcal/人

材料 分量(1人前

    • にんじん・・・2cm
    • たけのこ(水煮)・・・40g
    • 干ししいたけ・・・3個
    • さつま揚げ・・・15-20g
    • 絹さや・・・1-2枚
    • だし・・・1/4カップ
    • 醤油・・・大さじ1/4
    • みりん・・・大さじ1/4

服部先生の1週間ダイエットレシピ

作り方

1.
にんじんは厚さ5mmのいちょう切り、たけのこは食べやすい大きさに切る。干ししいたけはひたひたの水に入れて戻し、いしづきをとる。さつま揚げは三角形に切り、絹さやは筋をとる。
2.
鍋にだしを沸かし、1と醤油、みりんを加え、煮含める。

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