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goo IDカラダの中からキレイに！- 血液サラサラ
食事でカラダの悩みを解決しよう
お悩み別に摂りたい栄養分と食品をご紹介。おいしく栄養が摂れるヘルシーなレシピも大集合。カラダの中からキレイ！な食生活を目指しましょう！
摂りたい栄養分と食品
| EPA | 血液中の悪玉コレステロール、中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やす働きがある。 | さば、はまち、いわし、にしん、まぐろ、ぶり、うなぎ、さんま、めざし、ししゃも、あじ |
EPAを効率的に摂るために
| ビタミンA | EPAの吸収率を高め、血液をサラサラにする。さらに、しっとりしたうるおいのある肌を保つ働きがある。 | ほうれん草、小松菜、にら、にんじん、菜の花、うなぎ、レバー、かぼちゃ、みつば、かぶの葉 |
| ビタミンC | EPAは酸化されやすいが、酸化を抑える抗酸化作用がある。さらに鉄の吸収を促進し、血液サラサラにする。 | レモン、グレープフルーツ、みかん、キウイ、いちご、ブロッコリー、菜の花、ピーマン、かぶ、カリフラワー、だいこん、じゃがいも、さつまいも |
| ビタミンE | EPAの過酸化脂質（身体に悪影響を与えると言われている）の生成を抑える働きがある。さらに血行がよくなり、女性ホルモンの分泌を促進し、老化を防止する。 | かぼちゃ、アボカド、うなぎ、たらこ、あじ、アーモンド、ピーナッツ、松の実、植物油、ごま、くるみ |
血液サラサラレシピ
まぐろの酢豚風
うなぎの蒲焼に三つ葉をたっぷり合わせます。うなぎのEPAが効率よく摂れます。
大島産いりこでつみれ汁
『大島産いりこつゆ』の深いお出汁とともにいただく、寒い日にぴったりの栄養満点のつみれ汁。
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にんじんおにぎり
白だしを使って超簡単調理！にんじんぎらいでも知らずにまるごと1本食べられちゃうヘルシーレシピです。
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