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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

ベテラン主婦大絶賛する!簡単絶品!基本の♪肉じゃが

ベテラン主婦大絶賛する!簡単絶品!基本の♪肉じゃが

肉じゃがって家庭ごとに違っていいと思うんです。で、あえてお料理l教室でベテラン主婦さんに披露すると大絶賛の嵐。なんでもこのレシピに美味ツボがたくさんなのだそう。

楽天レシピのレシピ

1,008,713品

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1,008,713品1~20件を表示しています。
みつ葉と卵の炒めもの

みつ葉と卵の炒めもの

  • 10

簡単★おかず

材料
みつ葉 ★卵 ★塩 サラダ油 ウスターソース ...

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えのき茸とウィンナーのパスタ

えのき茸とウィンナーのパスタ

  • 15

手軽に市販のパスタソースより経済的に作っちゃいます

材料
パスタ マーガリン えのき茸 かにかま ウィンナー ...

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豚だんごとかぼちゃの揚げびたし

豚だんごとかぼちゃの揚げびたし

  • 30

白いご飯に合う、定番肉だんごの揚げびたしです。味がしっかりついているので、お弁当のおかずにも役立ちます☆

材料
豚ひき肉 ●片栗粉 ●酒 ●しょうゆ ●塩 ...

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優しくておいしい「うの花」

優しくておいしい「うの花」

ほっこり優しい味に癒されて下さい。

材料
おから 人参(せん切り) しいたけ(せん切り) 青葱(小口切り) サラダ油 ...

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贅沢♪ペスカトーレ

贅沢♪ペスカトーレ

  • 15

魚介の旨みが閉じこもったトマトパスタ!!コツをつかんでレントランの味を家庭でも♪

材料
殻付き海老 イカ アサリ にんにく 鷹の爪 ...

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アボカドと玉ねぎのマヨネーズ和え

アボカドと玉ねぎのマヨネーズ和え

  • 10

夏向きな一品です

材料
アボカド 新玉ねぎの甘酢漬け ↓使用 レシピID1820008330  参照 マヨネーズ チューブわさび ...
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全粒粉入り黒糖丸パン

全粒粉入り黒糖丸パン

生地作りはホームベーカリーにお任せ。ほんのり甘い丸パンです。

材料
強力粉 薄力粉 全粒粉 黒糖(粉末) 無塩バター ...

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鶏肉と野菜の塩糀いため

鶏肉と野菜の塩糀いため

にんにく+塩糀ってあうんですね!

材料
鶏肉 ネギ キャベツ もやし まいたけ ...

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天然酵母で味わい深い食パン

天然酵母で味わい深い食パン

  • 60

シンプルな材料で小麦と天然酵母の味を楽しんでください。

材料
強力粉 おこしたホシノ酵母 塩 砂糖 水 ...
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うちのおかずタルト生地(基本)

うちのおかずタルト生地(基本)

φ18cmタルト型用分量です(写真は耐熱のドリア皿ですが(^_^;))。簡単サックサクの甘くないタルト&キッシュ生地!

材料
☆薄力粉 ☆無塩バター ☆塩(できれば天然塩) 溶き卵 ...
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安納芋のオーブン焼き芋♪

安納芋のオーブン焼き芋♪

オーブンでじっくり1時間20分待つ甲斐があるおいしさです^^

材料
安納芋 アルミホイル ...
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【離乳食初期】基本野菜のマッシュ、4種。

【離乳食初期】基本野菜のマッシュ、4種。

  • 60

かぼちゃ・じゃがいも・さつまいも・ニンジンのマッシュです。小分けして冷凍しておけば、解凍するだけですぐに使えて便利です★

材料
かぼちゃ じゃがいも さつまいも にんじん ...

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焼きなすび

焼きなすび

網の上で焼くだけですが、とってもジューシーで、とっても美味しいです。

材料
なすび おろししょうが(チューブ) 大根おろし ポン酢 ...
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フライパンで後片付けが簡単 「焼き鮭」  ♪♪

フライパンで後片付けが簡単 「焼き鮭」  ♪♪

  • 10

フライパンにクッキングシートを敷いて鮭を焼きます。焼けた後、クッキングシートを取り除くだけで、洗わなくてもソーセージや目玉焼きが作れます。(*^_^*)

材料
塩鮭(切り身) クッキングシート ...
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手羽先も卵もブロッコリーも煮ちゃえ!!

手羽先も卵もブロッコリーも煮ちゃえ!!

  • 60

なんでも煮ちゃえ!

材料
手羽先 卵 ブロッコリー つゆの元 日本酒 ...
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エビとそら豆のチリソース

エビとそら豆のチリソース

  • 15

でっかいエビが安かった!(^◇^)

材料
エビ(大き目の無頭ブラックタイガー) 片栗粉(下処理用) 塩、コショウ 料理酒 片栗粉(コーティング用) ...
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モンブランホットケーキ

モンブランホットケーキ

  • 15

ケーキの残り物で簡単美味しいホットケーキですよ!

材料
・薄力粉 ・砂糖 ・卵 ・牛乳 ・溶かしバター ...

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人参の葉をドライにしよう

人参の葉をドライにしよう

人参の葉が手に入ったら作ってみてね

材料
人参の葉 ...

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エコ★セコ 箸休めの小鉢に 蕪の皮で酒粕和え 

エコ★セコ 箸休めの小鉢に 蕪の皮で酒粕和え 

蕪の皮を捨てずに食べきる1品を作ってみました

材料
蕪の皮(大) 酒粕(バラ) 葱 白醤油(甘口) ...
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ふかふか☆カボチャ蒸しパン

ふかふか☆カボチャ蒸しパン

  • 15

蒸しパンバリエーション。少ない材料でぱっと作れる・・・蒸しパンバンザイ!

材料
薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 水 かぼちゃ ...
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