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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

ベテラン主婦大絶賛する!簡単絶品!基本の♪肉じゃが

ベテラン主婦大絶賛する!簡単絶品!基本の♪肉じゃが

肉じゃがって家庭ごとに違っていいと思うんです。で、あえてお料理l教室でベテラン主婦さんに披露すると大絶賛の嵐。なんでもこのレシピに美味ツボがたくさんなのだそう。

あじのレシピ

4,693品

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4,693品1~20件を表示しています。
あじの香草焼き

あじの香草焼き

  • 140kcal
  • 15

和のハーブ、しそを使った香草焼き!

材料
あじ 塩・こしょう にんじん たまねぎ しそ ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

あじのおろし煮

あじのおろし煮

  • 110kcal
  • 10

食材はあじと大根のふたつだけなのに、しみじみおいしい!

材料
あじ だし 醤油 みりん 大根 ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

アジアントロフィエ

アジアントロフィエ

イタリアのパスタを上新粉で作りました。

材料
上新粉 薄力粉 ぬるま湯 塩 フォンドヴォー ...
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提供:週末レシピ

簡単下ごしらえ★野菜たっぷり小アジ、豆アジ南蛮

簡単下ごしらえ★野菜たっぷり小アジ、豆アジ南蛮

  • 30

母のアジ(*^^)面倒な魚の下ごしらえを簡単に!

材料
小アジ又は豆アジ(15尾位) 玉ねぎ 人参 葉ネギ 水菜 ...
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提供:楽天レシピ

鯛のカルパッチョ 2種のドレッシング

鯛のカルパッチョ 2種のドレッシング

  • 15

時間がないときのおもてなし料理にもぴったり。同じ食材でドレッシングを変えることで2パターンのメニューができちゃいます♪

材料
刺身(鯛、ホタテ等) ミックスリーフ ねぎ みょうが 人参 ...
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提供:楽天レシピ

獲れたて新鮮☆カスミアジのなめろう

獲れたて新鮮☆カスミアジのなめろう

新鮮なアジが手に入ったら、是非作ってみてください☆簡単だけど、最高のおつまみになりますよ。

材料
アジの切り身(今回はカスミアジ) 生姜 味噌 細ネギ 白ゴマ ...
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提供:楽天レシピ

アジのしょうゆ漬け~アジ茶漬け~

アジのしょうゆ漬け~アジ茶漬け~

刺身で食べるより好きな食べ方です

材料
刺身用アジ しょうゆ ごま油 しょうがチューブ わさび ...
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提供:楽天レシピ

簡単!アジの刺身で♪アジのなめろう(味噌味たたき)

簡単!アジの刺身で♪アジのなめろう(味噌味たたき)

なめろうは、千葉県の郷土料理。男料理の代表です。美味しくて皿をなめたことから命名されたとか。焼いたものがさんが焼き。

材料
アジ(刺し身用) 味噌 長ネギ ...
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提供:楽天レシピ

あじの簡単 香草パン粉焼き 夏バージョン♪

あじの簡単 香草パン粉焼き 夏バージョン♪

  • 5

旦那が猟師町の育ちで魚には煩い(泣)ので、スーパーの魚は食べたがらないんです。けど、スーパーの魚は安くて主婦には重宝!何とか美味しいと言って貰える様にと工夫☆

材料
あじ(3枚におろしたもの) 塩コショウ 【香草パン粉の材料】 粉チーズ(足りなければ足してね) パン粉(足りなければ足してね) ...
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提供:楽天レシピ

野菜たっぷり♪小あじの南蛮漬け

野菜たっぷり♪小あじの南蛮漬け

  • 15

カリカリに揚げた小あじをジュッと漬け込んでたっぷりの野菜が食べられる南蛮漬けです。

材料
小あじ(豆あじでもOK) きゅうり 人参 玉ねぎ(小) 片栗粉 ...
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提供:楽天レシピ

旬のあじを使って!あじのトマトハーブソテー☆

旬のあじを使って!あじのトマトハーブソテー☆

あじは開いてあるものを使えば簡単にできます小あじを使った方が食べやすいです。

材料
小あじ(開いてあるもの) ミニトマト バジル にんにく ハーブソルト(クレイジーソルトなど) ...
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提供:楽天レシピ

アジの中華香味アジ

アジの中華香味アジ

  • 60

普通のアレンジ南蛮漬けに似ていますがごま油を入れる事で中華風となりとてもまろやかで食べやすい絶品料理になります。

材料
アジ(3枚おろし) みょうが しょうが 長ネギ レモン ...
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提供:楽天レシピ

アジの蒲焼き丼

アジの蒲焼き丼

  • 15

タレが絶品です!

材料
アジ 小麦粉(アジにまぶす) ★醤油・砂糖 ★みりん サラダ油 ...
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提供:楽天レシピ

簡単!アジのアジアン風☆スイートチリソース。

簡単!アジのアジアン風☆スイートチリソース。

  • 10

スイートチリソース以外と万能です。スイートチリソースの酢豚今度アップします。

材料
アジの開き 人参 長ネギ えのき 小麦粉 ...
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提供:楽天レシピ

あじのキムチなめろう(あじのキムチ和え)

あじのキムチなめろう(あじのキムチ和え)

  • 5

あじのお刺身をキムチと和えるだけ、簡単&スピードレシピです。キムチの旨みとごま油の風味がおいしい一皿。ご飯のおかずに、お酒のおつまみにもぴったりです。

材料
あじの刺身 キムチ しょうゆ ごま油 ...
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提供:楽天レシピ

小あじでサクサクあじフライ

小あじでサクサクあじフライ

サクサク!してとってもおいしかったです。

材料
小あじ 小麦粉 パン粉 たまご 塩・コショウ ...
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提供:楽天レシピ

簡単おいしい!あじの卵の煮付け

簡単おいしい!あじの卵の煮付け

  • 30

珍しいあじの卵が手に入ったので、煮物にしてみました!魚卵は、あたりはずれが無く、それもとてもおいしいですね!

材料
あじの子(あじの卵・魚卵) 醤油 みりん 酒 水 ...
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提供:楽天レシピ

アジのムニエルカレーアジ

アジのムニエルカレーアジ

カレー味でご飯がすすみます。

材料
アジ(3枚におろしたもの) 塩こしょう ☆薄力粉 ☆カレー粉 サラダ油 ...
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提供:楽天レシピ

酸っぱくない!!豆あじのマリネ~骨まで柔らかい♪

酸っぱくない!!豆あじのマリネ~骨まで柔らかい♪

よく漬け込むことで、骨まで柔らかく食べられるので、骨の苦手な子供さんからお年寄りまで喜んでいただけると思いますまた酸っぱくないので酢の苦手な方もお試し下さい

材料
豆あじ(1パック) 玉ねぎ にんじん その他、セロリなどもgood 小麦粉 ...
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提供:楽天レシピ

フライパンで失敗なし!超簡単あじの干物の焼き方

フライパンで失敗なし!超簡単あじの干物の焼き方

  • 10

グリルで焼くと、うっかり尻尾や頭が焦げてしまい尻尾が無くなっちゃったりしませんか?フライパンだと焦げないし、後片付けも簡単楽チン!綺麗に焼けるよ( ´艸`)

材料
あじの干物(あじの開き) サラダ油 ...
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提供:楽天レシピ

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