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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

ベテラン主婦大絶賛する!簡単絶品!基本の♪肉じゃが

ベテラン主婦大絶賛する!簡単絶品!基本の♪肉じゃが

肉じゃがって家庭ごとに違っていいと思うんです。で、あえてお料理l教室でベテラン主婦さんに披露すると大絶賛の嵐。なんでもこのレシピに美味ツボがたくさんなのだそう。

かつおのレシピ

17,256品

かつおと一緒にこの食材・テーマも使いませんか?

検索結果

17,256品1~20件を表示しています。
かつおの刺身・土佐酢添え

かつおの刺身・土佐酢添え

  • 260kcal
  • 10

薬味をたっぷり添えて、香り豊かに!

材料
かつお(刺身用) きゅうり (薬味) しそ みょうが ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

旬のカツオの生姜焼きで、一品完結ビビンバ風丼

旬のカツオの生姜焼きで、一品完結ビビンバ風丼

一品でたっぷりお野菜とお魚をとることができる、栄養満点欲張り丼。旬のカツオを使った、ヘルシーなビビンバ風丼です。

材料
ご飯 カツオ 【カツオ用】おろし生姜 【カツオ用】酒 【カツオ用】醤油 ...
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提供:楽天レシピ

カツオと花かつおのカルパッチョ

カツオと花かつおのカルパッチョ

  • 10

花かつおやバジルを入れる分、塩は少なくてすみます麦焼酎や黒糖焼酎と一緒に。

材料
カツオの刺身 花かつお(または削り節パック) たまねぎ オリーブ油 塩 ...
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提供:楽天レシピ

ピリッとマスタード風味?カツオたたき

ピリッとマスタード風味?カツオたたき

ピリッと爽やかな辛味のマスタードスプラウトと、ひらひらの大根を添えて頂くカツオたたき^m^♪中々イケます。

材料
かつおのたたき マスタードスプラウト 大根 大葉 おろし生姜 ...
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提供:楽天レシピ

かつおのたたき煮

かつおのたたき煮

  • 15

ご飯でもお酒のおつまみにも合う簡単に作れるそぼろです。

材料
かつおのたたき 砂糖 醤油 かつおぶし おろししょうが ...
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提供:楽天レシピ

カツオの角煮 (角切りにはしていませんが)

カツオの角煮 (角切りにはしていませんが)

震災前水揚げ・製造加工された備蓄品であカツオを使用して作りましたお魚が苦手ですがこれだととても美味しく食せました。

材料
カツオの塊 (厚めに切る) 【A】 塩 (カツオの下準備に使用) 熱湯 (ミネラルウォーターを沸かす) 【B 調味料】 ...
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提供:楽天レシピ

しんなり・パリポリ大根がウマい♪カツオたたき盛り

しんなり・パリポリ大根がウマい♪カツオたたき盛り

カツオたたきに大根を合わせるなら断然この方法がお勧めです^m^! つま大根や千切り大根だと時間が経つと水っぽく・・。コレなら最後まで美味しいんです♪

材料
カツオのたたき *大根(厚さ2~3mm・小さめ短冊切り) *塩 *ごま油 大葉(彩りなのでお好みで) ...
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提供:楽天レシピ

【簡単・節約】かつおのアラで♪かつおフレーク

【簡単・節約】かつおのアラで♪かつおフレーク

  • 15

100円のかつおのアラで栄養満点♪

材料
かつおのアラ ●酒 ●しょうゆ ●みりん ●砂糖 ...
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提供:楽天レシピ

かつおのたたきサラダ

かつおのたたきサラダ

かつおのたたきを野菜と一緒に食べたかった。

材料
かつおのたたき 新玉 菜の花 かつおのたたきの付属のたれ かぼすやレモン、オリーブオイル ...
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提供:楽天レシピ

カツオがキラキラ☆カツオのたたき☆デコ盛り

カツオがキラキラ☆カツオのたたき☆デコ盛り

  • 10

「ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ」をつかったレシピをつくってみました♪

材料
ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ カツオのたたき 大根 みょうが しそ(大葉) ...
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提供:楽天レシピ

マヨネーズ味☆かつおのたたき

マヨネーズ味☆かつおのたたき

  • 5

いつもはネギとポン酢です我が家はこちらも大好きマヨネーズ好きな方はぜひ試してみてください。

材料
かつおのたたき かつおぶし マヨネーズ 大葉 ポン酢 ...
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提供:楽天レシピ

かつおのたたき☆で かつおカツ♪

かつおのたたき☆で かつおカツ♪

にんにくは欠かせませんお弁当にもぜひどうぞ!!

材料
かつおのたたき ニンニク こしょう 揚げ油 フライ衣(小麦粉・卵・パン粉) ...
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カツオのカルパッチョ☆バルサミコ味

カツオのカルパッチョ☆バルサミコ味

  • 5

おもてなしでも

材料
カツオ おろしニンニクチューブ オリーブオイル バルサミコ酢 塩 ...
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かつおのたたきの共和え♪

かつおのたたきの共和え♪

香ばしいかつおのたたきと、かつお節がとても良く合います♪

材料
かつおのたたき ◎かつお節 ◎ポン酢 ◎生姜のすりおろし ネギ ...
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脂ノリノリ!  「トロかつおの卸しポン酢」  ♪♪

脂ノリノリ!  「トロかつおの卸しポン酢」  ♪♪

  • 5

生姜醤油で食べることが多いカツオの刺身ですが、大根おろしも美味しいです。(*^_^*)

材料
カツオの切り身 大葉 大根おろし 味ポン ...
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自家製タレでおいしい★カツオのさっぱり和え★

自家製タレでおいしい★カツオのさっぱり和え★

  • 15

いつもと違う味でアレンジしました♪

材料
かつおの刺身 にんにくチューブ ごま油 レモン汁 酢 ...
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提供:楽天レシピ

新玉ねぎと一緒に☆カツオのたたきパプリカマリネ乗せ

新玉ねぎと一緒に☆カツオのたたきパプリカマリネ乗せ

  • 5

パプリカのマリネを乗せて、マリネ液もかけましたカラフルでフルーティで美味しいです!

材料
かつおのタタキ 【焼きパプリカのマリネ】 新玉ねぎ ...
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燻製カツオとトマトのブルスケッタ

燻製カツオとトマトのブルスケッタ

  • 5

週末ブランチ、はたまたワインパーティーの前菜にご機嫌な燻製カツオとトマトを使ったブルスケッタです。

材料
カンパーニュ トマト 燻製カツオのオイル漬け 塩、黒胡椒 ...
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かつおと野菜の生姜ポン酢炒め

かつおと野菜の生姜ポン酢炒め

  • 10

かつおの刺身が残ったので生姜ポン酢に漬けてから、野菜と一緒に炒めてみました。

材料
かつおの刺身 ☆おろし生姜 ☆ポン酢 キャベツ ニラ ...
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学校人気メニュー!かつおのごまだれ

学校人気メニュー!かつおのごまだれ

  • 30

学校給食のレシピですが美味しくて時々つくります。冷めてもおいしくかつおの臭みもなく食べやすいです。

材料
刺身用(たたき)かつお しょうが にんにく しょう油 衣用の片栗粉 ...
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