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なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

調理時間約10分

味つけはめんつゆと生姜で超簡単❤ 焼いた茄子をすりおろし生姜を入れためんつゆで味を浸み込ませて、ねぎを散らしました♪ とろける茄子に家族も絶賛の簡単な一品です☆

半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬

半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬

調理時間約30分

漬けて一週間待つだけ、青々のパリパリのままで半年保存可能の胡瓜漬けです。2Kgといわず3~4kg漬けても、あっという間に萎んでコンパクトになります。

かれいのレシピ

1,729品

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1,729品1~20件を表示しています。
子持ちカレイと海老の煮付け

子持ちカレイと海老の煮付け

子持ちカレイに海老の出汁が染み込ん美味しいです日本酒とあいます!!

材料
子持ちカレイ 頭つき海老(大サイズ) 冷凍スライスゴボウ 水 酒(煮る用) ...
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首長カレイ(柳カレイ)のから揚げ

首長カレイ(柳カレイ)のから揚げ

地元産の首長かれいが新鮮で安かったので、から揚げにしてみました。

材料
カレイ(12cmくらい) 片栗粉 大根おろし 七味唐辛子 ●しょう油 ...
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干しカレイの一番好きな食べ方・・干しカレイの唐揚げ

干しカレイの一番好きな食べ方・・干しカレイの唐揚げ

干しカレイは、そのカレイによって、塩分がちがいますので、味がうすいときは、カレー塩や、めんつゆ・レモン汁などで、食べてください。

材料
干しカレイ 片栗粉 油 ...
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フライパンで簡単!!メイタカレイ(カレイ)の煮付け

フライパンで簡単!!メイタカレイ(カレイ)の煮付け

甘辛い味付けでご飯もススミマスよ♪お水を使わず魚の出汁でコク旨   野菜も味が染みてお酒のおつまみにも最高で他の魚で煮付けてもOK

材料
メイタカレイ(カレイ) 生姜 ☆醤油 ☆酒 ☆みりん ...

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カレイの南蛮漬け

カレイの南蛮漬け

  • 30

いつものから揚げが、ちょっと豪華に!!

材料
干しカレイ又はカレイの切り身 塩コショウ 酒 しょうゆ サラダ油 ...
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夏野菜かれい

夏野菜かれい

  • 15

うふふカレーだと思ったえへへ。。。

材料
カレイの切り身 ナス ピーマン 味塩コショウ(カレイ用) 片栗粉 ...
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黒かれいの☆煮付け

黒かれいの☆煮付け

  • 15

簡単に出来ます♪

材料
黒カレイ又はカレイ *生姜(スライス) *酒 *みりん *ザラメ又は砂糖 ...
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アブラカレイの照り焼き♪

アブラカレイの照り焼き♪

  • 10

安くて美味しくて・・・それに、骨がないお魚アブラカレイ・・・簡単で美味しい照り焼きです!

材料
アブラカレイ切り身(またはカレイ) 塩コショウ 片栗粉 照り焼きソース  酒 ...
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かれいの野菜あんかけ

かれいの野菜あんかけ

  • 15

梅雨の時期その日の気温で料理を考えるから...蒸し暑ければサッパリ系で涼しければ温か系でって今回はかれいに温野菜風あんかけを掛けてみました。

材料
カレイ切り身 胡瓜(太物) 椎茸 トマト ピーマン ...
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**冷凍かれいの煮付け**

**冷凍かれいの煮付け**

冷凍のかれいは脂がたっぷりでおいしいみりんで艶々♪

材料
冷凍かれい(カラスカレイ) 水 みりん しょうゆ 砂糖 ...
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カレイの唐揚げ フライパンで

カレイの唐揚げ フライパンで

パリパリな表面が美味

材料
カレイ(黒カレイ使用) ★醤油 ★酒 ★生姜 塩コショウ ...
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カレイと豆腐と椎茸の煮付け

カレイと豆腐と椎茸の煮付け

カレイと野菜の煮付けです。26cmフライパンを使用しました。

材料
カレイ(赤カレイ) 椎茸 豆腐 長ネギ 生姜スライス ...
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シンプルでおいしい♪カレイの煮付け

シンプルでおいしい♪カレイの煮付け

見かけが悪くてすみません…でもおいしいですよ♪

材料
カレイ(赤カレイでした) 水 醤油 酒 ...
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カレイのムニエル★レモンバターソース添え

カレイのムニエル★レモンバターソース添え

  • 10

いつものカレイのムニエルをレモンバターソースでフランス料理に変身!安価なカラスカレイとは思えない美味しさです。

材料
カレイ(カラスカレイ) 料理酒 塩・コショウ 小麦粉 オリーブオイル ...
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カレイの野菜餡かけ

カレイの野菜餡かけ

  • 15

野菜たっぷりで栄養バランスも◎です

材料
カレイ 人参 玉ねぎ 長ネギ 片栗粉(カレイ用) ...
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油カレイのから揚げ

油カレイのから揚げ

  • 30

好き嫌いの別れる油カレイは、から揚げがお勧めです。

材料
油カレイ(カラスカレイ) 塩、こしょう 天ぷら粉(小麦粉や片栗粉) みょうが 貝割れ大根 ...
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宗八カレイのニンニクから揚げ☆

宗八カレイのニンニクから揚げ☆

カリッカリでおいしいです☆にんにくの香りが食欲そそります~おつまみにもどうぞ^^

材料
宗八カレイ(カレイならなんでも可) 唐揚げ粉 水 (↑唐揚げ用) にんにく(チューブ) レモン(くし切り) ...
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カレイの甘酢あんかけ

カレイの甘酢あんかけ

  • 15

さっぱりしてて美味しいです。

材料
カレイ 片栗粉 ピーマン 水 昆布醤油 ...
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簡単◎カレイの煮つけ

簡単◎カレイの煮つけ

母から教えてもらいました!カレイが安かったので作りました。簡単で美味しい!!

材料
カレイ A)水 A)酒、醤油、みりん A)砂糖 ...
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カレイの煮付け インゲンわかめ添え

カレイの煮付け インゲンわかめ添え

  • 15

冷凍カレイの切り身の煮付けにつけ合わせでインゲンわかめを入れました。少し濃いめの味付けで白いご飯がすすみます。

材料
冷凍カレイ切り身 インゲン 乾燥わかめ ○水 ○酒、みりん、しょうゆ ...
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