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なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

調理時間約10分

味つけはめんつゆと生姜で超簡単❤ 焼いた茄子をすりおろし生姜を入れためんつゆで味を浸み込ませて、ねぎを散らしました♪ とろける茄子に家族も絶賛の簡単な一品です☆

半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬

半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬

調理時間約30分

漬けて一週間待つだけ、青々のパリパリのままで半年保存可能の胡瓜漬けです。2Kgといわず3~4kg漬けても、あっという間に萎んでコンパクトになります。

こごみのレシピ

303品

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303品1~20件を表示しています。
こごみのごま酢あえ

こごみのごま酢あえ

  • 15

旬の山菜、こごみをお酢でさっぱりといただきます。ごまを使っているのでこくもありますよ。

材料
こごみ 塩(こごみを茹でる) ☆酢 ☆ごま油 ☆醤油 ...
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こごみとうどのサラダ

こごみとうどのサラダ

  • 10

こごみとうどをみそと練りゴマとマヨネーズを混ぜ合わせたドレッシングでいただきます。

材料
うど こごみ 【ドレッシング】 西京味噌 マヨネーズ ...
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磯の風味☆コゴミの天ぷら

磯の風味☆コゴミの天ぷら

  • 15

青ノリを加えてコゴミを揚げてみました。

材料
コゴミ ☆天ぷら粉 ☆水 ☆青ノリ 揚げ油 ...

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コゴミの素揚げ

コゴミの素揚げ

  • 30

天ぷらは面倒なので、そのまま素揚げしました。衣の分カロリーが抑えられます。

材料
コゴミ 麺つゆ 揚げ油 ...
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山菜こごみとベーコンのマヨネーズ炒め

山菜こごみとベーコンのマヨネーズ炒め

  • 10

こごみのてんぷらを食べていて,アスパラに似てるな~と思って,作ってみたら,ビンゴこごみは油と良く合うんです。おいしい。

材料
こごみ ベーコン ★マヨネーズ ★マスタード(写真に写っている三角の) オリーブオイル ...
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こごみのクルミ味噌マヨ和え。

こごみのクルミ味噌マヨ和え。

分量は適当です。

材料
こごみ マヨネーズ クルミ 白味噌 信州味噌 ...

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こごみのゴマいっぱいマヨネーズ

こごみのゴマいっぱいマヨネーズ

  • 10

我が家はこういう味が好き。マヨネーズが甘くてゴマいっぱい

材料
lこごみ マヨネーズ ラッキョウ酢 砂糖 めんつゆ ...
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こごみの甘酢和え

こごみの甘酢和え

  • 5

さっぱりして食べやすいです。

材料
こごみ A酢 A砂糖 ...

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コゴミの酢味噌マヨ

コゴミの酢味噌マヨ

  • 15

酢味噌とマヨネーズでサッパリとコゴミが食べられます。

材料
コゴミ 塩 ☆酢味噌 ☆マヨネーズ 鰹節 ...

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春の味覚♪こごみの天ぷら

春の味覚♪こごみの天ぷら

揚げるととってもおいしいです。

材料
こごみ 天ぷら粉 水 サラダ油 塩 ...
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こごみのゴママヨネーズ和え

こごみのゴママヨネーズ和え

  • 5

誰でも食べられるようにマヨネーズで和えてみました。

材料
こごみ A黒すりごま Aマヨネーズ ...

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こごみのおかかマヨしょうゆ和え。

こごみのおかかマヨしょうゆ和え。

  • 5

分量は適当です。

材料
こごみ かつお節 マヨネーズ しょうゆ ...

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赤コゴミの胡麻マヨ醤油

赤コゴミの胡麻マヨ醤油

  • 10

定番ですが、和えなくてもコゴミの上にボチョッとのせるだけでもいいですね。

材料
赤コゴミ マヨネーズ すり胡麻 塩(茹で用) ...
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こごみの天ぷら

こごみの天ぷら

男の料理。春は山菜の季節です。

材料
こごみ 小麦粉 ...
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旬采、炙りこごみと舞茸の胡桃味噌和え

旬采、炙りこごみと舞茸の胡桃味噌和え

  • 5

旬のこごみを使った、あら簡単、まあ美味しい、やだきれいになれちゃう?胡桃パワーで美肌、アンチエイジングの一品です。

材料
まいたけ こごみ くるみ(ローストされたもの) 味噌 味醂 ...
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春の山菜 こごみの天ぷら

春の山菜 こごみの天ぷら

  • 30

穂先がクルンと丸まったこごみは、アクが少なく天ぷらや和え物、お浸しなどにしていただきます。 衣をつけてカリッと揚げ、岩塩や香味塩などでいただきます。

材料
こごみ 薄力粉 ・・揚げ衣 A・・ 片栗粉 卵(小) ...

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春の山菜こごみのくるみ+ごま和え

春の山菜こごみのくるみ+ごま和え

あくの無い山菜なので,調理が簡単ですくるみとごまを香ばしく炒って。

材料
こごみ 塩(茹で用) ★めんつゆ(3倍希釈のもの) ★砂糖 ★ねりからしチューブ ...
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こごみの炊き込みご飯

こごみの炊き込みご飯

  • 60

こごみのグリーンがお米に移ってグリーン色のご飯になりました。簡単美味しい炊き込みご飯です。

材料
こごみ 白だし ごま油 〇 白だし 〇 酒 ...
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和みますこごみのクルミ&甘辛味噌あえ

和みますこごみのクルミ&甘辛味噌あえ

ご飯のお供に最適(人´∀`o)

材料
こごみ 赤みそ みりん お砂糖 生姜 ...
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青コゴミと豚肉の生姜炒め

青コゴミと豚肉の生姜炒め

  • 10

コゴミと豚肉の相性は良いです。

材料
こごみ 豚肉 ☆料理酒 ☆醤油 ☆生姜の絞り汁 ...
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