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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

経済的でコラーゲンたっぷりの手羽先はお弁当やおつまみ、子供のいるおもてなしに便利。前の日につくって味をしみこませておけるので、多目に作るレシピにしてあります。

ごぼうのレシピ

15,346品

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検索結果

15,346品1~20件を表示しています。
ごぼう入りつくねとエリンギの照り焼き

ごぼう入りつくねとエリンギの照り焼き

  • 170kcal
  • 15

つくねにごぼうを入れれば、食感も食物繊維の量もアップ!

材料
鶏ひき肉 ごぼう 塩 片栗粉 エリンギ ...
テーマ

提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

ごぼうときのこのマリネ

ごぼうときのこのマリネ

  • 60kcal
  • 10

噛みごたえのある野菜のおかず!

材料
ごぼう にんじん えのき 生しいたけ たまねぎ ...
テーマ

提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

ごぼうサラダ

ごぼうサラダ

  • 90kcal
  • 5

食物繊維補給にぴったり!

材料
ごぼう Aマヨネーズ A醤油 Aすりごま ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

蓮根と牛蒡のスープ

蓮根と牛蒡のスープ

お正月明けで少し疲れた体と胃袋も休憩。今週末は優しくほっこりとした気分にさせてくれる一品でちょっとメンテナンスです。冷蔵庫にあるお正月料理で残った野菜を使って。シンプルにマクロビオティックを週末に取り入れてみました。

材料
蓮根 牛蒡 タマネギ(小) 出汁 塩 ...
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提供:週末レシピ

里芋のすいとん風汁

里芋のすいとん風汁

  • 50kcal
  • 15

里芋ですいとん作り!

材料
里芋 片栗粉 にんじん ごぼう 長ねぎ ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

牛肉の八幡巻き

牛肉の八幡巻き

  • 140kcal
  • 10

お弁当のおかずやおせち料理にも最適!

材料
牛もも肉 ごぼう Aだし A醤油 B醤油 ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

揚げ牛蒡のソース煮

揚げ牛蒡のソース煮

牛蒡を揚げてからめるだけの簡単おつまみです。

材料
牛蒡 ウスターソース みりん 小麦粉 揚げ油 ...
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提供:週末レシピ

米粉のシフォンサレ

米粉のシフォンサレ

甘くない米粉のシフォンブレッドです。

材料
米粉 卵 オリーブオイル 水 塩 ...
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提供:週末レシピ

根菜と雑穀のミネストローネ

根菜と雑穀のミネストローネ

根菜と雑穀の身体に優しいミネストローネです。

材料
タマネギ ニンジン ゴボウ 雑穀(乾燥) 海老(中) ...
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提供:週末レシピ

OINORI

OINORI

お祈りするように手を合わせてこねるひっつみ汁です。

材料
薄力粉 強力粉 塩 水 ダイコン ...
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提供:週末レシピ

ごぼうフィナンシェタワー

ごぼうフィナンシェタワー

Bon appetit!!(ボナペティ!!) 山口 真理さん にごぼうパウダーを生かした簡単スィーツを作っていただきました~(*´`*)

材料
【ごぼうフィナンシェ】 薄力粉 アーモンドパウダー ごぼうパウダー バター ...

提供:楽天レシピ

ごぼうのシフォンケーキ

ごぼうのシフォンケーキ

東京世田谷のコンフィチュール専門店「コンフィチュール アッシュ」アトリエ長、長谷川哲夫さんに、ごぼうの香ばしさを生かしたシフォンケーキの作り方を教えて頂きました

材料
〈ごぼうのシフォンケーキ〉 卵黄 サラダ油 牛乳 卵白 ...
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提供:楽天レシピ

春野菜☆葉ごぼう(若ごぼう)のきんぴら

春野菜☆葉ごぼう(若ごぼう)のきんぴら

  • 30

春の香りです!お弁当にも、おつまみにもよいですよ~

材料
葉ごぼう(若ごぼう) しょうゆ 酒 みりん ...
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提供:楽天レシピ

子供がごぼうを食べました*~*ごぼうチップス♪

子供がごぼうを食べました*~*ごぼうチップス♪

ごぼう嫌いの子供達が食べてくれました♪

材料
ごぼう 片栗粉 味の素 塩 ...
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提供:楽天レシピ

豪華☆簡単ホタテ貝柱とごぼう茶の炊き込みご飯

豪華☆簡単ホタテ貝柱とごぼう茶の炊き込みご飯

  • 60

ほたて貝柱の身と出汁を使った、風味すばらしい豪華な炊き込みご飯です♪

材料
お米(青森県産まっしぐら) ホタテ(野辺地産ほたて干し貝柱) ごぼう(青森県産ごぼう茶の出がらし) にんじん しいたけ ...
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提供:楽天レシピ

あると便利♪ごぼうの冷凍保存

あると便利♪ごぼうの冷凍保存

ゴボウって、下処理がめんどくさい!ってことで、頑張って一度に茹でておくと使いやすい♪

材料
ゴボウ 酢 ○茹でたてゴボウ ○マヨネーズ ○すりごま ...
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提供:楽天レシピ

ごぼう茶飯の味噌焼きおにぎり

ごぼう茶飯の味噌焼きおにぎり

牛蒡と味噌の香りが香ばしい焼きおにぎりです。

材料
ごぼう茶飯 味噌ダレの素(味噌+味醂) ごぼう茶飯の材料 米 人参 ...
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提供:楽天レシピ

★ごぼう★牛蒡★ごぼう★

★ごぼう★牛蒡★ごぼう★

甘じょっぱ味のごぼうは、ご飯がすすむ、おふくろの味です。常備菜やお弁当にも。

材料
ごぼう 水 しょうゆ 砂糖 みりん ...
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提供:楽天レシピ

ごぼうのナムル

ごぼうのナムル

  • 15

整腸効果のあるごぼうとごま油を使った時短&常備レシピ。下処理の方法もご紹介します。ご飯はもちろん、お酒のお供やお弁当、おにぎりの具にもぴったりです。

材料
ごぼう ごま油 しょうゆ 砂糖 みりん ...
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提供:楽天レシピ

新ごぼうで*フライドごぼう*

新ごぼうで*フライドごぼう*

  • 15

新ごぼうをカラッと揚げて、ごぼうの香りと食感が美味しいおつまみにしました☆食べだしたら止まらなくなります☆

材料
新ごぼう 片栗粉 オリーブオイル(サラダ油でも) 塩 ...
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提供:楽天レシピ

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