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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

経済的でコラーゲンたっぷりの手羽先はお弁当やおつまみ、子供のいるおもてなしに便利。前の日につくって味をしみこませておけるので、多目に作るレシピにしてあります。

しょうがのレシピ

41,261品

しょうがと一緒にこの食材・テーマも使いませんか?

検索結果

41,261品1~20件を表示しています。
菜の花のポークジンジャーロール

菜の花のポークジンジャーロール

菜の花とポークジンジャーを卵で巻いたご飯です。

材料
豚バラ肉 しょうゆ 砂糖 しょうが汁 卵 ...
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提供:週末レシピ

スペアリブのラグー・マッシュドポテト添え

スペアリブのラグー・マッシュドポテト添え

しっかりマリネされたスペアリブをオーブンでこんがりと焼き上げラグースタイルにしました。

材料
スペアリブ しょう油 砂糖 みりん しょうが ...
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提供:週末レシピ

ひじき入りロールキャベツ

ひじき入りロールキャベツ

  • 200kcal
  • 15

豆腐も入った和洋折衷のロールキャベツ!

材料
鶏ひき肉 木綿豆腐 ひじき 長ねぎ 生姜 ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

しょうゆチキンのロコモコ

しょうゆチキンのロコモコ

ハワイのローカルフード、しょうゆチキンとロコモコを合体させました。

材料
鶏もも肉 しょうゆ 砂糖 日本酒 ニンニク ...
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提供:週末レシピ

黒酢豚ごはん

黒酢豚ごはん

暑い夏を乗り切る為の甘酢たっぷりの黒酢豚ごはんです。

材料
豚ヒレ肉 ニガウリ トマト 片栗粉 ご飯 ...
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提供:週末レシピ

豚角煮のトルティーヤ

豚角煮のトルティーヤ

豚の角煮とたっぷりの野菜を巻いたトルティーヤです。

材料
豚バラ肉ブロック しょうが みりん しょうゆ 酒 ...
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提供:週末レシピ

たっぷりクレソンの生春巻き

たっぷりクレソンの生春巻き

きれいな水で育ったクレソンをたっぷり巻いた生春巻きです。

材料
クレソン キャベツの葉 鶏もも肉 ご飯 アボカド ...
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提供:週末レシピ

たらの炒め物

たらの炒め物

  • 200kcal
  • 10

パプリカを加えることで、彩りだけじゃなく栄養もアップ!

材料
赤パプリカ 黄パプリカ 長ねぎ たら 薄力粉 ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

鶏煮込み雑炊

鶏煮込み雑炊

  • 480kcal
  • 15

あれば骨付きの鶏肉を使えば、よりうまみが出て美味!

材料
玄米 ひじき じゃこ かいわれ 生姜 ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

チキンスペアリブ

チキンスペアリブ

ガーリックとジンジャー風味の焦んがりチキンスペアリブです。

材料
鶏骨付き肉(開いたもの) しょうゆ 砂糖 みりん ショウガ(すりおろし) ...
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提供:週末レシピ

そうめんde 冷たいパスタ

そうめんde 冷たいパスタ

素麺で仕上げる冷たいパスタです。

材料
素麺 鶏ささみ肉(筋なし) しょう油 日本酒 ショウガ(すりおろし) ...
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提供:週末レシピ

アジアントロフィエ

アジアントロフィエ

イタリアのパスタを上新粉で作りました。

材料
上新粉 薄力粉 ぬるま湯 塩 フォンドヴォー ...
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提供:週末レシピ

フェンネルと海老のひとくちあんかけご飯

フェンネルと海老のひとくちあんかけご飯

ひとくちご飯にとろみのある中華スープをかけてどうぞ。ショウガ風味なのでお腹を優しく温めてくれます。海老もたっぷり。シーフードとの相性もいいフェンネルを混ぜ合わせながらどうぞ。

材料
海老 ショウガ(みじん切り) 中華スープ 酒 塩こしょう ...
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提供:週末レシピ

エスニックあんかけヌードル

エスニックあんかけヌードル

パリパリの麺にエスニックなあんかけをしました。

材料
中華蒸し麺 シーフードミックス(解凍) 白菜 ニンジン(小) 白ネギ ...
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提供:週末レシピ

海老のスウィートサワーライス

海老のスウィートサワーライス

海老と野菜の甘酢ごはんです。

材料
海老(中) 日本酒 塩 片栗粉 揚げ油 ...
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提供:週末レシピ

はちみつしょうがコーヒー

はちみつしょうがコーヒー

はちみつを沢山頂いて、砂糖よりはちみつのほうが体に良いと思いやってみるとおいしかったので

材料
インスタントコーヒー はちみつしょうが (はちみつしょうが)混ぜてビンにいれる はちみつ すりおろししょうが ...
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提供:楽天レシピ

豚肉のしょうがソース焼き

豚肉のしょうがソース焼き

はちみつとウスターソースを使用。

材料
豚肉しょうが焼き用 しょうが しょうゆ はちみつ ウスターソース ...

提供:楽天レシピ

大葉のしょうがみそ巻き漬け

大葉のしょうがみそ巻き漬け

  • 5

赤みそでも白みそでも合わせ味噌でもOKです一味をきかせておつまみでも♪♪

材料
大葉 しょうが A 味噌   みりん ...
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提供:楽天レシピ

しょうが焼きのっけ冷そば

しょうが焼きのっけ冷そば

お肉を乗せてボリュームたっぷり豚肉パワーで夏バテ予防。

材料
日本そば(乾麺) 豚ロースしょうが焼き用 たまねぎ トマト めんつゆ(ストレート) ...

提供:楽天レシピ

焼くだけ簡単サバのショウガ焼

焼くだけ簡単サバのショウガ焼

  • 30

サバの味噌煮も美味しいけど煮込む時間がね~~~という場合にお奨めで~す.

材料
さば 塩 A 砂糖 A 酒 A しょうゆ ...

提供:楽天レシピ

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