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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

経済的でコラーゲンたっぷりの手羽先はお弁当やおつまみ、子供のいるおもてなしに便利。前の日につくって味をしみこませておけるので、多目に作るレシピにしてあります。

そら豆のレシピ

1,023品

そら豆と一緒にこの食材・テーマも使いませんか?

検索結果

1,023品1~20件を表示しています。
ソラマメの味噌キッシュ

ソラマメの味噌キッシュ

味噌と和素材たっぷりの和風キッシュです。

材料
ソラマメ (茹でたもの) しいたけ タマネギ ヤマイモ(5ミリ角さいの目切り) ベーコン ...
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提供:週末レシピ

そら豆のかき揚げ

そら豆のかき揚げ

  • 30

旬のそら豆、定番簡単かき揚げです。

材料
そら豆 玉ねぎ 小さめ 乾燥小えび 天ぷら粉 冷たい水 ...
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提供:楽天レシピ

京がんもとそら豆の煮物

京がんもとそら豆の煮物

  • 60

そら豆は翡翠色のままにしたかったので、別に塩茹でにしました。

材料
☆そら豆の塩茹で そら豆 塩 水 ☆京がんもの煮付け ...
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提供:楽天レシピ

そら豆の煮方 包丁を使わずにそら豆をむく方法

そら豆の煮方 包丁を使わずにそら豆をむく方法

  • 5

そら豆の皮を包丁で剥く方法は手元が不安でもあるので、包丁を使わない方法を考えてみました。

材料
さや付きそら豆 (さやを除いた皮付き豆で約150g分) 塩 水 ...
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提供:楽天レシピ

そら豆の味付け天ぷら

そら豆の味付け天ぷら

味が付いたそら豆を天ぷらにしてみました。

材料
そら豆(味がついている分) ★天ぷら粉 ★水(還元水) サラダ油 レシピID:1140007282を参照 ...
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提供:楽天レシピ

美味しい♪そら豆みつ煮

美味しい♪そら豆みつ煮

おやつにも♪少々かたい薄皮も美味しいです。

材料
そら豆(さやからだして) ◯ 水 砂糖 ◯(2) ...
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提供:楽天レシピ

甘さ控え目そら豆餡

甘さ控え目そら豆餡

  • 15

そら豆の餡が出来ました。パンの餡とかいろいろ使えますよ!

材料
そら豆(湯がいてる分) 白砂糖カロリー1/2 塩 水(還元水) ...
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提供:楽天レシピ

そら豆とグリーンピースの翡翠煮

そら豆とグリーンピースの翡翠煮

旬の豆を使って、綺麗な翡翠煮を作りましたたくさん作って、炊きたてご飯に混ぜ込んでも♪

材料
グリーンピース さやから出して そら豆 ●だし汁 ●薄口しょうゆ ●みりん ...
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提供:楽天レシピ

そら豆の冷凍保存

そら豆の冷凍保存

  • 30

新鮮なそら豆♪冷凍保存しておくと便利です。

材料
そら豆(さやをむいて) ◯ 水 塩 ...
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提供:楽天レシピ

そら豆と海老のコロッケ

そら豆と海老のコロッケ

しっかり味で、何もつけずにそのまま食べても美味しい春色のコロッケ。そら豆型が難しければ、真ん丸や小判型等、お好みで。

材料
そら豆(皮つき) じゃがいも(大) ゆでむき海老 ☆マヨネーズ ☆粉チーズ ...
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そら豆の塩茹で♪

そら豆の塩茹で♪

  • 15

簡単♪

材料
そら豆 塩 ...
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提供:楽天レシピ

そら豆のマリネ風サラダ

そら豆のマリネ風サラダ

  • 30

そら豆は独特の匂いがあるので、苦手な家族のため、にんにくや酢で食べやすくした。あと、オシャレしてみた。本当は、嫌なら食うなと言いたいが。塩茹でだけで最高だし。

材料
そら豆(さや付き) レモン(レモン汁大さじ1になるくらい) タマネギ にんにく プチトマト ...
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提供:楽天レシピ

大量で硬いそら豆の湯がき方

大量で硬いそら豆の湯がき方

  • 60

大量のそら豆は大変だ~

材料
そら豆 塩 還元水 ...
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提供:楽天レシピ

そら豆としその炒め

そら豆としその炒め

簡単で美味しい

材料
そら豆 しそ 醤油 みりん ...
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提供:楽天レシピ

そら豆のマヨネーズとソース和え

そら豆のマヨネーズとソース和え

  • 5

マヨとソースでコクが出ます(*^^*)/

材料
そら豆(塩茹で) ◆マヨネーズ ◆中濃ソース ◆すりゴマ ...
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*そら豆と鶏むね肉の炒め物*

*そら豆と鶏むね肉の炒め物*

  • 5

そら豆と鶏むね肉をシンプルに炒めました。

材料
鶏むね肉 そら豆 A.塩 A.酒 A.こしょう ...
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大量のそら豆の煮物(二度目)

大量のそら豆の煮物(二度目)

  • 60

本当 大量のそら豆です。おつまみにもなります。冷凍保存も可能です。

材料
還元水 そら豆 塩 (調味料) 三温糖☆ ...
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そら豆焼き

そら豆焼き

  • 10

新鮮なそら豆はサヤのまま焼き、内皮も美味しくいただけます。

材料
そら豆 塩 ...
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そら豆とネギの炒め

そら豆とネギの炒め

  • 15

美味しい

材料
そら豆 ネギ 塩 胡椒 味の素 ...
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簡単!麺つゆでそら豆の焼き浸し☆

簡単!麺つゆでそら豆の焼き浸し☆

  • 15

そら豆を焼いて麺つゆにつけるだけの簡単レシピです塩茹でもいいけど、焼くと香ばしさと油のコクが加わってさらにおいしい冷やしても、おつまみにも最適ですよ。

材料
そら豆(さやから出して) サラダ油 めんつゆ(ストレートタイプ) ...
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