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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

経済的でコラーゲンたっぷりの手羽先はお弁当やおつまみ、子供のいるおもてなしに便利。前の日につくって味をしみこませておけるので、多目に作るレシピにしてあります。

なめこのレシピ

2,800品

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2,800品1~20件を表示しています。
ネバネバたたき和え丼

ネバネバたたき和え丼

  • 370kcal
  • 10

オクラ、なめこ、納豆の最強ネバネバトリオ!

材料
玄米 ひじき オクラ なめこ 納豆 ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

牛肉となめこの煮物

牛肉となめこの煮物

  • 15

素朴なお味です

材料
*牛肉(細切れ) *なめこ(オッキーなめこ) *おろし生姜 *出し汁(椎茸と昆布浸したもの)or水 *酒 ...
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提供:楽天レシピ

甘くておいしい冬大根でさっぱりとなめこおろし

甘くておいしい冬大根でさっぱりとなめこおろし

  • 5

なめこの醤油煮は、塩辛さはお好みで加減してください。しょっぱくできたら、大根おろしをたっぷりにするかなめこを少しにするかして塩梅を調節してね

材料
大根 ■【なめこの醤油煮】 なめこ1パック 醤油 酒 ...
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提供:楽天レシピ

なめこは洗う派!なめこと大根菜のお味噌汁

なめこは洗う派!なめこと大根菜のお味噌汁

  • 10

なめこが安かったのと、大根についていた大根菜を使いたかったので。

材料
なめこ 大根菜 ねぎ だし汁 みそ ...
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超簡単、なめこのみぞれあえ

超簡単、なめこのみぞれあえ

  • 5

簡単で美味しいヘルシーつまみ

材料
なめこ (オッキーなめこ等) ○大根 ○ポン酢 ○醤油 鰹節 ...
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提供:楽天レシピ

天然なめこで☆ 香り濃厚「なめこおろし」

天然なめこで☆ 香り濃厚「なめこおろし」

  • 15

天然なめこを大根おろしとすし酢で和えた小鉢物です。なめこの濃厚な味が楽しめます。

材料
天然なめこ 大根おろし イクラ すし酢 ...
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提供:楽天レシピ

大根おろしが苦手な人向き・なめこおろし風

大根おろしが苦手な人向き・なめこおろし風

  • 10

・大根おろしが苦手な人用です・大根をおろさず、千切りにして、「なめこおろし風」に、仕上げました・大根おろしが苦手でも、これは食べられると思います。

材料
なめこ 味りん(なめこ煮つけ用) 麺つゆ 大根(大) 塩 ...
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トースターでも作れる揚げない唐揚げなめこおろし掛け

トースターでも作れる揚げない唐揚げなめこおろし掛け

  • 60

トースターでも揚げない唐揚げを作ってみたかった。なめこおろしをトッピングすることで更にサッパリ!!揚げものした後の油臭さから解放されます!!

材料
鳥もも肉(唐揚げ用) 卵 ニンニク、生姜の摩り下ろし(チューブ可) にんべんのつゆの素(麺つゆ) 料理酒 ...

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デッカイナメコのトースター焼き

デッカイナメコのトースター焼き

  • 5

デッカイナメコをトースターでさっと焼いただけの、簡単レシピ。秋ならではのお酒の肴に

材料
大きなナメコ 塩 ポン酢 orバター+醤油 ...
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温まる!とろとろなめこ汁

温まる!とろとろなめこ汁

  • 10

トロットした舌触りが、なんともいえない。身体が、温まる味噌汁。

材料
なめこ茸 にんじん(すりおろし) あげ かつおだし あわせ味噌 ...
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豆腐となめこのお味噌汁

豆腐となめこのお味噌汁

  • 10

口当たりのよい、絹ごし豆腐となめこで、飲みやすいお味噌汁です子どもも大好き!!

材料
絹ごし豆腐 なめこ だしの素 味噌 ...
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早くてちょっと本格的、なめこ舞茸冷やし汁

早くてちょっと本格的、なめこ舞茸冷やし汁

  • 10

暑い時は涼しいものが嬉しいです

材料
なめこ 舞茸 *水 *醤油 *みりん ...
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オッキーなめこにゅうめん

オッキーなめこにゅうめん

  • 10

冬は冷たい麺は辛いので…あったか素麺です。

材料
素麺 *オッキーなめこ *ヤマキめんつゆ *醤油 *出し汁(昆布と椎茸の浸し汁or水) ...
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豆腐となめこのトロトロ煮♪

豆腐となめこのトロトロ煮♪

  • 10

簡単にできる一品です。温かくても冷たくしても美味しいです。

材料
絹ごし豆腐 なめこ ●かつおつゆ(3倍濃縮) ●みりん ●水 ...
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つるむらさきとナメコの煮浸し風

つるむらさきとナメコの煮浸し風

麺つゆって、いいよね。

材料
ナメコ(軸付き) つるむらさき 生姜の千切り 麺つゆの素(三倍濃縮) 酒 ...
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生なめこ・高野豆腐・こんにゃくいりあげ

生なめこ・高野豆腐・こんにゃくいりあげ

  • 10

中身はかるくとろっとした感じで~す。

材料
小あげ 生なめこ 高野豆腐 ほんだし 醤油 ...
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☆なめことオクラのおろし和え☆

☆なめことオクラのおろし和え☆

  • 5

さっぱりとしたものが食べたい時やおつまみに最適です♪

材料
なめこ オクラ(冷凍もの) 大根 めんつゆ 酢 ...
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あと一品に♪なめこのおかず

あと一品に♪なめこのおかず

  • 10

ほかほかごはんにかけてどうぞ何杯でもおかわりしちゃうおいしさです!

材料
なめこ ★しょうゆ ★みりん ★砂糖 ...
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なめこおろし

なめこおろし

ツルッと美味しい。

材料
なめこ 大根 ☆酒 ☆みりん ☆醤油 ...
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なめことワカメのおろし和え

なめことワカメのおろし和え

  • 10

ローカロリーなサイドメニューです。

材料
塩蔵わかめ なめこ 大根 ポン酢 ...
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提供:楽天レシピ

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