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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

経済的でコラーゲンたっぷりの手羽先はお弁当やおつまみ、子供のいるおもてなしに便利。前の日につくって味をしみこませておけるので、多目に作るレシピにしてあります。

もずくのレシピ

2,659品

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2,659品1~20件を表示しています。
沖縄産味付もずく土佐酢 小鉢料理付きだし風もずく酢

沖縄産味付もずく土佐酢 小鉢料理付きだし風もずく酢

  • 5

ほんのちょっとアレンジするだけで付きだし風の立派な小鉢料理に変なんとこのもずく特売で3個パック88円でした。

材料
沖縄産味付もずく土佐酢(もずく酢) 土生姜 カニカマ(フジミツ サラダがジューシー) ...
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提供:楽天レシピ

生もずくで作る☆もずく酢【ポン酢だと簡単♪】

生もずくで作る☆もずく酢【ポン酢だと簡単♪】

  • 5

生もずくで作ると、食感が最高調味料は色々混ぜなくても大丈夫ポン酢だけで味が簡単に決まるし、さっぱり爽や美味しいんですよ♪

材料
生もずく ポン酢 砂糖(お好みで) かつお節 ...
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提供:楽天レシピ

塩もずくで ☆ もずくのお吸い物

塩もずくで ☆ もずくのお吸い物

お吸い物にしても美味しいです。

材料
塩もずく 水 だしの素 醤油 塩 ...

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淡路島の極太もずくが私流☆水雲納豆

淡路島の極太もずくが私流☆水雲納豆

朝食の定番メニュー「もずく」と「納豆」をあわせると、意外な美味しさに!淡路島の極太水雲で作ると旨さ倍増!

材料
水雲酢(もずく酢)/できれば淡路島もずく 納豆 きゅうり レモン ...
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もずくでダイエット!モズクと春雨のピリカラスープ

もずくでダイエット!モズクと春雨のピリカラスープ

  • 10

超簡単で美味しくてこれだけでもダイエット中の食事になりますよぉ

材料
水 生もずく 春雨 いんげん ウエイパー(中華スープの素) ...
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ツナもずく炒飯

ツナもずく炒飯

  • 10

ツナともずく、ダブル海の幸で作るチャーハンもずくの食感がいいアクセントになりますよ。

材料
塩もずく(塩蔵もずく) シーチキン 長ねぎ 卵 鶏がらスープの素 ...
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もずくとモロヘイヤの酢の物

もずくとモロヘイヤの酢の物

  • 10

もずくとモロヘイヤをポン酢でさっぱりと。

材料
もずく(塩もずく使用) モロヘイヤ おろし生姜 ポン酢 ...
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§サクラ20日大根モズク胡瓜§

§サクラ20日大根モズク胡瓜§

  • 10

色鮮やかな20日大根とモズクで食卓を彩る

材料
20日大根 胡瓜 モズク 胡麻 もずく塩 ...
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塩もずくを使ってもずくとツナの簡単揚げ♪

塩もずくを使ってもずくとツナの簡単揚げ♪

  • 10

塩もずくをもどして、ツナと一緒に揚げ焼きにしました。さっぱりとして美味しかったです。

材料
塩もずく ツナ缶小 にんじん 青しそ 天ぷら粉大4+水大5 ...
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もずく&アンチョビ冷奴

もずく&アンチョビ冷奴

  • 5

ちゅるちゅるもずくにアンチョビの旨味豆腐にのせて食べると美味しいんです(お酒も進んじゃいますよ。笑)

材料
豆腐 塩もずく(塩蔵もずく) アンチョビ ポン酢 大葉(なくても) ...

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新物生もずくで!新鮮もずく生姜酢

新物生もずくで!新鮮もずく生姜酢

  • 10

生姜をたっぷり入れたもずくの酢の物ですぴりっとして爽やかな生姜酢で和えてみました。酢が苦手な人も食べやすい酢の物です。

材料
生もずく きゅうり 針生姜 生姜汁 酢 ...
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簡単冷奴☆もずく豆腐トマト

簡単冷奴☆もずく豆腐トマト

  • 5

豆腐ともずくとトマトを混ぜるだけダイエット中の方にもぴったり!高栄養、低カロリーでお腹一杯になります

材料
味付もずく(もずく酢) 豆腐 トマトorプチトマト ...
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モズクの酢の物(ゆず入り)

モズクの酢の物(ゆず入り)

  • 10

頂いたゆずが新鮮で、おいしそうだったので、モズクの酢の物に入れました。

材料
もずく(洗いもずく) ゆず オクラ(冷凍) 寿司酢 ...
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ゴーヤもずく酢漬け

ゴーヤもずく酢漬け

  • 15

酢と砂糖をレンジで温めもずく塩抜き味を整える

材料
もずく ゴーヤ 酢 砂糖 醤油 ...
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もずくツナ

もずくツナ

  • 5

あともう一品、欲しいとき

材料
もずく(塩蔵orもずく酢) ツナ缶 *酢 *醤油 *砂糖 ...
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もずくがタップリ食べれる♪もずくの天ぷら

もずくがタップリ食べれる♪もずくの天ぷら

  • 10

沖縄で良く食べられているもずくの天ぷらです。

材料
もずく 小麦粉 卵 顆粒かつおだしの素 塩 ...
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塩もずくで ☆ もずく酢

塩もずくで ☆ もずく酢

暑くなってくると、さっぱりしたものがいいですよね。

材料
塩もずく すし酢 醤油 塩 粉末黒糖 ...
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大根たっぷりもずく和え

大根たっぷりもずく和え

  • 15

とてもおいしくいただけます。

材料
大根 竹輪 三杯酢もずく(細もずく) 酢 塩 ...

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もずく酢(生もずくを使って)

もずく酢(生もずくを使って)

  • 10

ヘルシーなもずくを自分好みの味でたっぷり食べましょう~酸っぱいの苦手なのでチョイ甘です(^^ゞ

材料
生もずく きゅうり カニカマ ☆酢 ☆砂糖 ...
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塩もずくを使って・・・もずくのすまし汁♪

塩もずくを使って・・・もずくのすまし汁♪

  • 10

塩漬けの沖縄もずくで作りました。シコシコ歯ごたえがあり美味しいです。

材料
塩漬けもずく ●水 ●顆粒だし ●酒 ●しょうゆ ...

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