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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

経済的でコラーゲンたっぷりの手羽先はお弁当やおつまみ、子供のいるおもてなしに便利。前の日につくって味をしみこませておけるので、多目に作るレシピにしてあります。

煮物のレシピ

16,493品

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検索結果

16,493品1~20件を表示しています。
いかと里芋の煮物

いかと里芋の煮物

  • 120kcal
  • 15

昔ながらの定番和食!

材料
するめいか にんじん 里芋 いんげん だし ...
テーマ

提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

ひじきの煮物

ひじきの煮物

  • 100kcal
  • 15

ひじきの煮物でミネラル補給を!

材料
ひじき 油揚げ にんじん サラダ油 醤油 ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

たけのこの煮物

たけのこの煮物

  • 80kcal
  • 25

具だくさんにして、食べごたえのあるメインのおかずに!

材料
にんじん たけのこ(水煮) 干ししいたけ さつま揚げ 絹さや ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

厚揚げとなすの煮物

厚揚げとなすの煮物

  • 160kcal
  • 10

カルシウムや食物繊維が多く摂れる和の煮物!

材料
厚揚げ 水菜 なす だし 醤油 ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

厚揚げの炊き合わせ

厚揚げの炊き合わせ

  • 120kcal
  • 15

和食ならではのほっとする味!

材料
厚揚げ にんじん 長ねぎ 小松菜 生しいたけ ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

チンゲンサイの豆乳クリーム煮

チンゲンサイの豆乳クリーム煮

  • 130kcal
  • 15

野菜不足を感じたときにオススメ!

材料
ほたて水煮(缶) にんじん しめじ えのき チンゲンサイ ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

寒天入り肉団子の豆乳煮

寒天入り肉団子の豆乳煮

  • 270kcal
  • 15

寒天は、食物繊維の宝庫!

材料
にんじん たまねぎ 枝豆(冷凍) 調製豆乳 コンソメ ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

いかのスペイン風煮

いかのスペイン風煮

  • 190kcal
  • 15

15分でできる本格イタリアン!

材料
するめいか たまねぎ にんにく トマト水煮(缶) A塩・こしょう ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

いかの中華風煮

いかの中華風煮

  • 90kcal
  • 15

油で炒めないから、100kcal以内の仕上がりに!

材料
するめいか にんじん たまねぎ チンゲンサイ しらたき ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

鶏のクリーム煮

鶏のクリーム煮

  • 270kcal
  • 15

クリームシチューよりもさっぱりした味!

材料
鶏むね肉 A薄力粉 A塩・こしょう A白ワイン バター ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

チンゲンサイのミルク煮

チンゲンサイのミルク煮

  • 130kcal
  • 10

高野豆腐を加えて、食べごたえアップ!

材料
高野豆腐 にんじん チンゲンサイ だし 塩 ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

お麩入り肉団子の甘酢煮

お麩入り肉団子の甘酢煮

  • 200kcal
  • 15

肉団子にお麩を入れて、ボリュームアップ!

材料
(肉団子) 小町麩 鶏ひき肉 卵 A塩・こしょう ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

きのこ鍋

きのこ鍋

  • 230kcal
  • 15

4種のきのこを使ったうまみたっぷり鍋!

材料
Aしめじ Aえのき A生しいたけ Aエリンギ にんじん ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

大根鍋

大根鍋

  • 200kcal
  • 15

にんにくだれと合わせて、大根をいっぱい食べよう!

材料
豚もも肉 大根 酒 だし (にんにくだれ) ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

カレー鍋

カレー鍋

  • 260kcal
  • 15

今や定番のカレー鍋!

材料
豚もも肉 キャベツ 小松菜 にんじん ミニトマト ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

ブイヤベース

ブイヤベース

  • 250kcal
  • 15

この一皿で、1日分の野菜が摂れる!

材料
たら たまねぎ にんじん ミニトマト オリーブ油 ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

里芋のレンジ煮っころがし

里芋のレンジ煮っころがし

  • 80kcal
  • 5

定番の煮物が電子レンジで簡単に作れる!

材料
里芋 Aだし A味噌 Aみりん ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

かぼちゃのそぼろ煮

かぼちゃのそぼろ煮

  • 160kcal
  • 15

そぼろ煮にすることで、ご飯にも合うおかずに!

材料
鶏ひき肉 A醤油 Aみりん かぼちゃ B醤油 ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

お結び

お結び

手から手へ伝えられる「お結び」です。

材料
・アボカドと真鯛の柚子こしょう風味 ・うずらの卵黄 醤油と味噌の一夜漬け ・椎茸の甘辛煮 ・スパムおむすび ・鶏から揚げの甘酢マリネ ...
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提供:週末レシピ

かぼちゃの甘煮

かぼちゃの甘煮

  • 120kcal
  • 5

定番の煮物が電子レンジで作れる!

材料
かぼちゃ Aだし A醤油 Aはちみつ ...
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提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

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