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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

経済的でコラーゲンたっぷりの手羽先はお弁当やおつまみ、子供のいるおもてなしに便利。前の日につくって味をしみこませておけるので、多目に作るレシピにしてあります。

豚レバーのレシピ

291品

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291品1~20件を表示しています。
豚レバーとネギの炒め

豚レバーとネギの炒め

ご飯に最高

材料
豚レバー ネギ 大蒜 醤油 片栗粉 ...
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豚レバーの目玉丼

豚レバーの目玉丼

ガッツリと。

材料
豚レバー 酒、みりん、醤油 砂糖 白ネギ 生姜の千切り、白ゴマ、刻みのり ...
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豚レバーのネギ塩焼き

豚レバーのネギ塩焼き

そのままでも、更に味付けしても食べられるようにシンプルに仕上げてあります。ごま油が香り良くレバーをさわやかにしてくれます。

材料
豚レバー 料理酒 長ネギ 塩 こしょう ...
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豚レバーの香豊かな!カレー風味炒め♪

豚レバーの香豊かな!カレー風味炒め♪

  • 30

カレー粉て凄いですよね~香は良いし食欲がわいてきます!カレー風味でレバーが苦手な方でも◎食欲モリモリ鉄分アップです!!

材料
豚レバー 玉ねぎ ピーマン サラダ油 ●トマトケチャップ ...
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豚レバーの甘辛煮

豚レバーの甘辛煮

  • 30

甲府の「鶏もつ煮」を、まさかの豚レバーで作ってしまいました…。

材料
豚レバー 塩 ◎醤油 ◎酒 ◎砂糖・みりん ...

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貧血予防に!豚レバー・えのき・もやし★オイマヨ炒め

貧血予防に!豚レバー・えのき・もやし★オイマヨ炒め

  • 15

豚レバーをコクたっぷりの味付けでいためました。

材料
豚レバー ★しょうゆ ★酒 もやし えのき ...
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犬用豚レバーのチーズリゾット

犬用豚レバーのチーズリゾット

粉チーズは控えめに♪小さな愛犬用のご飯約60kcal

材料
豚レバー ご飯 トマト ピーマン 粉チーズ ...
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鉄分補給に★豚レバーもやし炒め

鉄分補給に★豚レバーもやし炒め

  • 15

貧血予防にはレバー豚レバーは安いときには38/100gの嬉しい食材ちなみに、もやし・かいわれは各10の激安レシピです!

材料
豚レバー 小麦粉 もやし かいわれ しょうゆ ...
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春野菜と豚レバーのオイスター炒め

春野菜と豚レバーのオイスター炒め

  • 60

春野菜にとろみが美味しい、豚レバーの炒め物鉄分補給も出来るので、妊婦さんにもおススメです

材料
豚レバー 新キャベツ 新タマネギ ニラ ニンジン ...

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豚レバーとニラ料理で、夏バテ防止!

豚レバーとニラ料理で、夏バテ防止!

  • 15

夏は、レバニラに酢を加えてさっぱり食べる。

材料
豚レバー ニラ もやし ★鶏がらスープの素 ★砂糖 ...
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豚レバーとニンニクの芽のコチュジャン炒め

豚レバーとニンニクの芽のコチュジャン炒め

レバーって、いいよね。

材料
豚レバー 酒、みりん コチュジャン 醤油 塩コショウ・白ゴマ ...
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豚レバーのニンニク焼き。

豚レバーのニンニク焼き。

甘辛く味付けしたレバーでご飯が進みます!

材料
豚レバー ●酒 ●醤油 片栗粉 サラダ油 ...
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簡単&貧血予防!豚レバーのこっくり炒め♪

簡単&貧血予防!豚レバーのこっくり炒め♪

下ごしらえすればあとは簡単写真はピーマンの代わりに赤パプリカを使っています♪

材料
豚レバー(鶏レバーでも) 酒 もやし ピーマン ■合わせ調味料 ...
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キューちゃん入り豚レバーと野菜の炒め物

キューちゃん入り豚レバーと野菜の炒め物

  • 30

レバーは牛乳で臭みを取ります汁漏れしないのでお弁当にどうぞ

材料
豚レバー 牛乳 塩・こしょう もやし 人参 ...

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簡単!豚レバーのカレー揚げ

簡単!豚レバーのカレー揚げ

  • 15

カレー粉を使用するとレバーの臭みが気になりません。

材料
豚レバー 牛乳 カレー粉 塩コショウ 一味唐辛子 ...
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豚レバーのフライ

豚レバーのフライ

  • 60

プリっとした食感で美味しいですよ(^-^)

材料
豚レバー お茶の出がらし ●小麦粉 ●マヨネーズ ●水 ...

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◎豚レバ炒め♪

◎豚レバ炒め♪

  • 30

ニンニクか生姜どっちかでも美味しい♪

材料
豚レバー ★塩 ★酢 にんにく オリーブオイル ...

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スタミナもりもり☆豚レバーのピリ辛ケチャップ炒め

スタミナもりもり☆豚レバーのピリ辛ケチャップ炒め

  • 15

栄養たっぷりの豚レバーを、もやしと一緒に炒めました。

材料
豚レバー もやし ケチャップ スイートチリソース オイスターソース ...
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お手軽豚レバニラ☆

お手軽豚レバニラ☆

  • 15

焼肉のたれでお手軽に☆

材料
豚レバー ニラ しょうが 塩 焼肉たれ ...
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鉄分たっぷり!豚レバーとほうれん草のおひたし☆

鉄分たっぷり!豚レバーとほうれん草のおひたし☆

冷たいのに、美味しいレバーですほうれん草のおひたしとともにどうぞ♪

材料
豚レバー 生姜 大根 醤油 酒 ...
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