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焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

調理時間約15分

外はカリッ、中はしっとり、ごはんががっつり食べられるささ身の照り焼きです。 唐辛子入りの絶品辛タレも、ぜひ試して下さいね♪

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

調理時間約10分

下味付けて、フライパンですぐ調理。 洗いものもなく簡単おいしく。お子様も大好きですよ。

うにのレシピ

382品

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382品1~20件を表示しています。
贅沢☆うにまぐろ丼

贅沢☆うにまぐろ丼

  • 5

いただき物のうにで

材料
うに 酒(うに用) しょうゆ(うに用) みりん(うに用) のり ...

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旨味を凝縮☆ 「ボタンエビ塩ウニ和え」

旨味を凝縮☆ 「ボタンエビ塩ウニ和え」

  • 60

酒飲みには堪らんな~っといった感じの酒肴。上物の生ウニを「自家製塩ウニ」に仕立て、ボタンエビと和えれば一晩待っただけの絶品に。

材料
≪自家製塩ウニ一夜漬け≫ 生うに 塩 ≪ボタンエビ塩ウニ和え≫ ボタンエビ ...

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北海道グルメ♪ 「ウニ味噌おにぎり」

北海道グルメ♪ 「ウニ味噌おにぎり」

  • 30

ウニは北海道特産品。地物のウニを使って自家製のウニ味噌を作り、おにぎりにしました。

材料
NEWクレラップ ご飯(道産米) 塩 ウニ味噌 焼海苔(三つ切り) ...
テーマ

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“うちごはん”ならでは☆ 贅沢「ウニ釜飯」

“うちごはん”ならでは☆ 贅沢「ウニ釜飯」

  • 60

ウニをたっぷり使った贅沢なウニ釜飯です。お店ではコストがかかりすぎるので出せません。うちごはんならではの一品です。

材料
ウニ エノキ(根元) 米 煮汁 塩麹 ...

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食は北海道にあり! 「焼ウニ寿司むすび」

食は北海道にあり! 「焼ウニ寿司むすび」

  • 10

自家製焼ウニをおつまみにして、残った分で〆のおにぎりに。白いご飯よりすし飯が合います。

材料
NEWクレラップ ご飯(道産米) すし酢 塩 焼ウニ ...
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冷酒のお供♪ 「鮑の肝ウニ醤油漬け焼き」

冷酒のお供♪ 「鮑の肝ウニ醤油漬け焼き」

  • 15

アワビの肝はトシロとも呼ばれ、知る人ぞ知る通の一品。ウニ醤油に一晩漬けた焼いた贅沢な酒肴です。

材料
アワビの肝 ウニ醤油 ≪ウニ醤油≫ ウニ(大) 煮切り醤油 ...
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カロリー抑えめ★ウニ瓶でウニのクリームパスタ

カロリー抑えめ★ウニ瓶でウニのクリームパスタ

  • 10

生クリームは豆乳に、ウニは瓶のものにしてカロリーも材料費も抑えめ。

材料
スパゲティ ウニ オリーブオイル にんにくみじんぎり 豆乳 ...
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豆腐のうにマヨ焼き

豆腐のうにマヨ焼き

「うに焼き」には普通、卵黄を使いますが、マヨネーズで風味UPお酒に合います♪

材料
焼き豆腐 または木綿豆腐 粒うに (練りうに) マヨネーズ 刻み青ねぎ ...
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粒うにの瓶で☆うにご飯

粒うにの瓶で☆うにご飯

  • 5

うにの缶詰めで、うに弁当

材料
粒うにの塩漬け ご飯 刻みのり 醤油 わさび ...
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練りうに使って簡単!筍の穂先部分で☆ウニ焼き

練りうに使って簡単!筍の穂先部分で☆ウニ焼き

  • 10

筍の穂先部分を使って、柔らかくて甘い焼き物です。練りうにを使うのでとても簡単です!塗って、後はアルミ箔の上に乗せて焼くだけ!大葉の香りとウニのコクがたまりません

材料
筍の穂先部分 練りうに 大葉 ...
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うにかゆ

うにかゆ

ウニを入れた豪華な?おかゆです^^

材料
ご飯 塩 減塩醤油 水 ウニ ...
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粒うに瓶詰めで簡単ウニクリームパスタ

粒うに瓶詰めで簡単ウニクリームパスタ

  • 30

安かったので粒ウニの瓶づめを買ったのだけど…アルコール臭(?)がしてちょっと食べづらかったので…

材料
パスタ 粒うに(瓶詰め) 生クリーム 塩コショウ オリーブオイル ...
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自家製塩ウニで☆ 「ヒラメ昆布〆雲丹和え」

自家製塩ウニで☆ 「ヒラメ昆布〆雲丹和え」

  • 5

ヒラメの昆布〆に塩ウニ一夜漬けとくれば、酒好きには堪らない一品。一口で虜になってしまいます。

材料
≪ヒラメ昆布〆≫ ヒラメ 日本酒(下味用) 塩(下味用) 早煮昆布 ...

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うにの贅沢おかゆ

うにの贅沢おかゆ

  • 30

ほんのり海の香りの贅沢なおかゆです

材料
お米 水 うに(生うに) シソ 塩 ...
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あっさり塩味♪ ウニ載せ「ホタテ浜焼き」

あっさり塩味♪ ウニ載せ「ホタテ浜焼き」

  • 30

ウニを載せたホタテの浜焼きで、見た目にもインパクトのある一品です。

材料
貝付きホタテ 日本酒 塩(ホタテ用) 生ウニ 塩(ウニ用) ...
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寿司屋の大将直伝☆ 「鮑と塩雲丹としろ和え」

寿司屋の大将直伝☆ 「鮑と塩雲丹としろ和え」

  • 60

アワビと塩ウニをアワビの肝(としろ)で和えた何とも贅沢な一品です。塩ウニは甘塩の自家製です。この時期、冷酒にとても良く合います。

材料
≪自家製塩ウニ≫ 生ウニ 日本酒 塩 ≪鮑と塩雲丹としろ和え≫ ...
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贅沢ですけど簡単です。ウニクリームパスタ

贅沢ですけど簡単です。ウニクリームパスタ

  • 15

温めながら混ぜるだけ。昆布茶とウニは相性バツグン。簡単ソースでゴージャス感満点☆

材料
練りウニ(塩ウニなどの瓶詰め) トマトソース(市販のものでも) 白ワイン(日本酒でも) みりん バター ...
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自家製塩ウニで☆ 「アワビ塩辛ウニ和え」

自家製塩ウニで☆ 「アワビ塩辛ウニ和え」

  • 60

のん兵衛垂涎!究極のおつまみです。アワビと肝のとも和えを一晩漬け込んで、同じく一晩干した自家製塩ウニを和えた一品。

材料
アワビ(身) 塩(洗い用) アワビの肝 塩(アワビ漬け込み用) 生ウニ ...
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北海道特産☆ 「ウニと胡瓜の恵方巻き風」

北海道特産☆ 「ウニと胡瓜の恵方巻き風」

  • 15

雲丹が手に入ったらぜひ試して戴きたい一品。ウニときゅうりの組み合わせは海苔巻に最高です。切らずにちょっと贅沢な「恵方巻き」にも。

材料
ご飯 すし酢 ウニ 塩(ウニ下味用) 胡瓜 ...
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おもてなし★生うにの焼きリゾット風

おもてなし★生うにの焼きリゾット風

  • 30

残りご飯を使って、豪華に仕上げました。うにとアオサの風味。まさに海☆

材料
☆冷やご飯 ☆生うに ☆サラダ油 ☆パルメザンチーズ ☆塩・胡椒 ...
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