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焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

調理時間約15分

外はカリッ、中はしっとり、ごはんががっつり食べられるささ身の照り焼きです。 唐辛子入りの絶品辛タレも、ぜひ試して下さいね♪

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

調理時間約10分

下味付けて、フライパンですぐ調理。 洗いものもなく簡単おいしく。お子様も大好きですよ。

こごみのレシピ

303品

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303品1~20件を表示しています。
こごみのごま酢あえ

こごみのごま酢あえ

  • 15

旬の山菜、こごみをお酢でさっぱりといただきます。ごまを使っているのでこくもありますよ。

材料
こごみ 塩(こごみを茹でる) ☆酢 ☆ごま油 ☆醤油 ...
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旬を味わう3分クッキング、こごみのミョウガ味噌和え

旬を味わう3分クッキング、こごみのミョウガ味噌和え

コゴミとみょうが、どちらも旬を感じさせる山菜、野菜で。日本に生まれて良かったなとしみじみ思える、初夏の粋な肴です。

材料
こごみ ミョウガ味噌 ...
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こごみの☆ごまマヨ和え

こごみの☆ごまマヨ和え

  • 15

山菜をちょっと変わった味付けで♪

材料
こごみ 白すりごま みそ 砂糖 マヨネーズ ...
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日本酒にワインに、こごみのヘーゼルナッツ和え

日本酒にワインに、こごみのヘーゼルナッツ和え

  • 5

日本酒はもちろん白赤ワインにもご機嫌の春の山菜の一品です。

材料
こごみ ヘーゼルナッツ(素焼きのもの) 醤油 味醂 ...

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こごみの胡麻あえ

こごみの胡麻あえ

  • 5

季節のおつまみです

材料
こごみ 塩 ○すりゴマ ○醤油 ○砂糖 ...
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こごみの茎入り、ニラ玉

こごみの茎入り、ニラ玉

  • 15

シンプル・ヘルシーメニューです。こごみの茎のシャキシャキ食感がおいしいです。

材料
こごみ(茹で済、茎) ニラ 卵 塩コショウ ☆水 ...
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こごみとベーコンのキッシュ風

こごみとベーコンのキッシュ風

  • 15

シンプル・ヘルシーメニューです。

材料
こごみ(茹で済) ベーコン 卵 塩コショウ オリーブオイル ...

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いんげん豆とコゴミのシチュー

いんげん豆とコゴミのシチュー

ノンオイルで作りました。

材料
いんげん豆の水煮 こごみ トマトピューレ 塩 水 ...
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こごみとはんぺいの焼うどん

こごみとはんぺいの焼うどん

  • 15

シンプル・ヘルシーメニューです。

材料
うどん(茹で) はんぺい(タコ入り) こごみ(茹で済) キャベツ ☆昆布つゆ ...

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コゴミの胡麻和え

コゴミの胡麻和え

芽がどんどんふきはじめました。

材料
こごみ ごま 醤油 ...
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こごみのおいしい食べ方

こごみのおいしい食べ方

主人の実家での定番です。マヨネーズが苦手な主人が、これには、これでもか!!というくらいマヨネーズを使います(笑)

材料
こごみ マヨネース しょうゆ 一味 ...

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春のお通し、こごみのピクルス

春のお通し、こごみのピクルス

  • 5

日本酒はもちろんワインも進む、簡単にできてヘルシーな一皿です。

材料
こごみ 酢 出汁用昆布 黒胡椒 塩 ...

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簡単おいしい!こごみの生姜醤油和え

簡単おいしい!こごみの生姜醤油和え

  • 10

生姜香る、さっぱりこごみは箸休めにぴったりですよ!旬を味わってくださいね!

材料
こごみ 生姜(すりおろし) 醤油 砂糖 ...
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こごみといり卵のバター炒め

こごみといり卵のバター炒め

  • 30

春だけのおかず☆

材料
こごみ 卵 バター しょうゆ 塩コショウ ...
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ワインに日本酒に、こごみと筍のジェノベーゼ

ワインに日本酒に、こごみと筍のジェノベーゼ

  • 15

旬のこごみと筍を使ったご機嫌パスタ。ワインも日本酒もすすみます。

材料
パスタ たけのこ こごみ ジェノベーゼソース 粉チーズ ...
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こごみのきんぴら(甘め味)

こごみのきんぴら(甘め味)

甘めの味付けが好きです。

材料
こごみ(下処理済み) サラダ油 みりん しょうゆ ...

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こごみの黒ごま和え

こごみの黒ごま和え

ごまのコクがとってもあいます

材料
こごみ 黒ごまのすったもの ごま油 しょうゆ ...
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こごみの天ぷら

こごみの天ぷら

  • 10

季節の香りを楽しみます

材料
こごみ ○天ぷら粉 ○水 ●麺つゆ(3倍濃縮) ●水 ...
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旬のおいしさこごみのごま和え

旬のおいしさこごみのごま和え

北海道の山菜で作りました

材料
こごみ しょうゆ 砂糖 白すりごま ...

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こごみとツナのからしマヨネーズ和え

こごみとツナのからしマヨネーズ和え

ちょっと邪道?ですが、山菜の苦手な方でも食べやすいです。

材料
こごみ ツナ(ノンオイル使用) ★マヨネーズ ★からし ★めんつゆ ...
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