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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

経済的でコラーゲンたっぷりの手羽先はお弁当やおつまみ、子供のいるおもてなしに便利。前の日につくって味をしみこませておけるので、多目に作るレシピにしてあります。

ささ身のレシピ

659品

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659品1~20件を表示しています。
冬瓜とささ身の煮物

冬瓜とささ身の煮物

  • 15

つるりん。

材料
とうがん しめじ だし汁(かつお) みりん 濃口醤油 ...

提供:楽天レシピ

ささ身と大根と胡瓜のゴマ酢和え

ささ身と大根と胡瓜のゴマ酢和え

あと一品おつまみに煮魚や麺類のお供にも。。

材料
鶏ささ身 大根 胡瓜 ○塩(ささ身用) ○酒(ささ身用) ...

提供:楽天レシピ

野菜とささ身の餡かけうどん

野菜とささ身の餡かけうどん

麺つゆを使わずにあっさりめの汁で食べる生姜風味の餡かけうどん。ささ身はツルンとした口当たりに。

材料
うどん(乾麺) 鶏ささ身 塩(ささ身用) 酒・片栗粉(ささ身用) 白菜 ...
テーマ

提供:楽天レシピ

ささ身と野菜の彩りサラダ~夏~

ささ身と野菜の彩りサラダ~夏~

夏野菜は体を冷やすので、温める、ミョウガと紫蘇を入れてみました。

材料
ささ身 酒(ささ身蒸し用) きゅうり 青紫蘇 ちくわ ...

提供:楽天レシピ

白菜と鶏ささ身のすまし汁

白菜と鶏ささ身のすまし汁

  • 46kcal
  • 60
材料
白菜 春菊 塩(白菜、春菊のゆで用) 薄口しょうゆ 鶏ささ身 ...
テーマ

提供:ボブとアンジー

ささ身とアボカドのソテー♪

ささ身とアボカドのソテー♪

ヘルシーなささ身でダイエット。

材料
ささ身 アボカド もやし 塩・粗びき黒こしょう(ささ身下味用) オリーブオイル ...

提供:楽天レシピ

ささ身ときゅうりのわさびマヨネーズ和え

ささ身ときゅうりのわさびマヨネーズ和え

マヨネーズにちょこっとわさびを加えてみたら、いつものサラダとはひと味違った味わいになりました。

材料
ささ身 きゅうり 水菜 ☆マヨネーズ ☆S&B 本生きざみわさび ...

提供:楽天レシピ

スモークサーモンのサンドイッチと鶏ささ身のサンドイッチ

スモークサーモンのサンドイッチと鶏ささ身のサンドイッチ

  • 722kcal
  • 30
材料
食パン(10枚切り) (からしバター)バター(無塩) (からしバター)練りからし (サーモンとチーズ)玉ねぎ (サーモンとチーズ)きゅうり ...
テーマ

提供:ボブとアンジー

ささ身とニラの胡麻和え

ささ身とニラの胡麻和え

少し甘めの胡麻衣が淡白なささ身と香りの強いニラや玉ネギのどちらにもマッチします。。

材料
鶏ささ身 酒(ささ身を茹でる時) ニラ 玉葱 塩(玉葱塩揉み用) ...

提供:楽天レシピ

ささ身の甘辛焼き~弁当~

ささ身の甘辛焼き~弁当~

簡単にささっと出来る1品。お弁当にも☆

材料
ささ身 片栗粉 だし醤油 ID: 1450008693 (↑醤油・みりんの場合) 甜菜糖 ...

提供:楽天レシピ

ささ身と豆苗と大豆もやしの和え物

ささ身と豆苗と大豆もやしの和え物

あと1品欲しい時にもレンジだけで簡単に出来ます。

材料
ささ身 豆苗 大豆もやし ☆めんつゆ ☆水 ...

提供:楽天レシピ

ささ身とえのきのネギ和え

ささ身とえのきのネギ和え

  • 10

ゴマ油の良い香りが食欲をそそります。

材料
ささ身 えのき ネギ 塩 鳥ガラスープの素(粉末) ...

提供:楽天レシピ

キューちゃん入り ささ身とエンドウのにゅう麺

キューちゃん入り ささ身とエンドウのにゅう麺

  • 15

キューちゃんの旨みをプラス

材料
素麺 鶏ささ身 スナップエンドウ だし汁 ★味噌 ...

提供:楽天レシピ

キューちゃん入り キャベツとささ身の鶏ガラスープ

キューちゃん入り キャベツとささ身の鶏ガラスープ

  • 10

具沢山スープです

材料
キャベツ 鶏ささ身 薄揚げ ★水 ★鶏ガラスープの素 ...

提供:楽天レシピ

キューちゃん入り ささ身と白菜とカニカマのサラダ

キューちゃん入り ささ身と白菜とカニカマのサラダ

  • 10

白菜の葉の部分を使って

材料
白菜 (葉の部分) 鶏ささ身 かにかま ★オリーブ油 ★レモン汁 ...

提供:楽天レシピ

キューちゃん入り ささ身と豆腐の味噌汁

キューちゃん入り ささ身と豆腐の味噌汁

  • 10

ささ身を加えてヘルシーに

材料
鶏ささ身 豆腐 ネギ だし汁 ★味噌 ...

提供:楽天レシピ

揚げ物なのに、サッパリ!鶏ささ身のフライ

揚げ物なのに、サッパリ!鶏ささ身のフライ

サクッサクで美味しいアツアツをレモン醤油でどうぞ!

材料
鶏ささ身 小麦粉 パン粉 揚げ油 ...

提供:楽天レシピ

白菜とささ身のドリトス入りスープ

白菜とささ身のドリトス入りスープ

  • 15

ドリトスの旨みをプラスして

材料
白菜 鶏ささ身 ドリトス(しお味) ★水 ★鶏がらスープの素 ...

提供:楽天レシピ

梅ささ身春巻き

梅ささ身春巻き

  • 30

母が良く作ってくれた春巻きです♪

材料
春巻の皮(今回使ったのはミニです) とりささ身(1本で2個作れます。) 大葉 梅(チューブタイプでも可) ...

提供:楽天レシピ

ヘルシー★ささ身のサラダ

ヘルシー★ささ身のサラダ

辛いのが好きな人は豆板醤を多めに★

材料
鶏ささ身 酒 塩 レタス ●砂糖 ...

提供:楽天レシピ

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