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マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

調理時間約10分

下味付けて、フライパンですぐ調理。 洗いものもなく簡単おいしく。お子様も大好きですよ。

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

調理時間約10分

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。 ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

つくしのレシピ

151品

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151品1~20件を表示しています。
つくしご飯 混ぜタイプ・炊き込みタイプの 2種

つくしご飯 混ぜタイプ・炊き込みタイプの 2種

  • 60

土筆、先ずはかき揚げ!でも取れ過ぎて困るときもありますね。油いため、卵とじ、佃煮、春を感じるご飯にも。

材料
♪つくしご飯 炊き込みタイプ♪ 米(又はもち米、又は米1:もち米1) さっと茹でたつくし 人参 好みで油揚げや鶏肉を入れても・・・ ...

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つくしチャーハン♪

つくしチャーハン♪

  • 10

大好きな、甘いつくしの玉子とじをチャーハンで、間違いない~シャクシャク~♪覚え書きです。

材料
茹でたつくし ご飯 卵 砂糖 醤油(つくし用) ...
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つくしの佃煮  さっと煮・かき揚げも

つくしの佃煮  さっと煮・かき揚げも

土筆の食べ方はかき揚げが一番好きなのに、写真を撮り忘れアップできず悔しい!美味しく出来たので後半に書かせて頂きました。土筆、取れ過ぎても捨てませぬようお料理を。

材料
さっとゆでた土筆 ↑茹で方は手順1にあります 煮る前に炒めるならサラダ油 ★つくしのさっと煮★ Aめんつゆ濃縮3倍 ...

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塩味で素朴な味わい、つくしのお焼き

塩味で素朴な味わい、つくしのお焼き

  • 15

つくしは冷凍しておけば長く楽しめます。

材料
つくし (ゆでたもの) 薄力粉 水 サラダ油 塩 ...
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つくしの卵とじ

つくしの卵とじ

子供につくしが食べられることを教えたかったので作りました男が作るので味は濃い目に仕上がっています・・・

材料
つくし ★みりん ★酒 ★砂糖 ★醤油 ...

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春の香り♪つくしの卵とじ

春の香り♪つくしの卵とじ

  • 5

春になるとつくしが出てきて心もウキウキしてきます野草は片手につかめるだけ摘んできましょう。

材料
つくし(片手にもてるだけ摘みます) 水 だしの素 砂糖 しょう油 ...
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つくしの白和え

つくしの白和え

佃煮より、こっちの方が食べやすかったつくしの苦みを感じなかった。

材料
つくし わけぎ(ほうれん草でもいい) 豆腐 ◆だしの素 ◆砂糖 ...
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つくしの甘辛卵とじ★春のあじわい♪

つくしの甘辛卵とじ★春のあじわい♪

  • 60

つくしがとれる春先だけ食べられる特別の味です♪小さい頃から、摘んできて母とおしゃべりしながら下準備して夕飯に食べるのが楽しみでした★

材料
つくし 卵 酒 みりん しょうゆ ...
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つくしの佃煮

つくしの佃煮

春にしか食べられない懐かしい味付けです。

材料
つくし だし醤油 砂糖 酒 水 ...
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つくしの卵とじ

つくしの卵とじ

義母が土筆の卵とじをを作っていましたつくしの袴を取りながらのおしゃべりが懐かしい。

材料
つくし 【調味料】 しょうゆ みりん 日本酒 ...

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つくしのアク抜き

つくしのアク抜き

  • 30

つくしの下ごしらえ自体はとても、簡単ただ、ハカマを取るのが大変ですヨ。

材料
つくし 重曹 ...
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★スープ皿で☆大っきい茶碗蒸し♪つくし入り~

★スープ皿で☆大っきい茶碗蒸し♪つくし入り~

  • 30

卵2個で2人分:-) つくしの佃煮が入ってるので、ご飯入れてメイン料理にしちゃおぅ~(^^ゞ

材料
つくしの佃煮 椎茸 手羽元(鳥ならなんでも良いです) 銀杏 ●卵 ...

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つくしの佃煮♪

つくしの佃煮♪

  • 15

毎年畑にたくさん生えてくるつくし♪下処理は大変ですが、春にはやっぱり食べたい♪

材料
つくし(下ゆで後ぎゅっと絞って) 水 酒 砂糖 みりん ...
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つくしんたまりね

つくしんたまりね

  • 10

美味しくなる呪文ツクシンタマリネつくしの量が少なかったら新たまを増量しちゃったりそんな感じで適当に作っても春の魔法で何とかなっちゃうマリネです。

材料
つくし 新たまねぎ(普通のたまねぎでもOK) ☆ポン酢 ☆砂糖、オリーブオイル ...

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つくしと卵

つくしと卵

  • 30

小さいころの懐かしい味を記憶を頼りに再現。小さいときおいしかったものってずっとずっと美味しい!

材料
つくし めんつゆ たまご ...
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つくしの和風パスタ

つくしの和風パスタ

  • 15

春の野草、つくしを使った和風のパスタきのこを入れて日本の春を召し上がれ~(つくしの下処理の時間は含みません)

材料
スパゲッティーニ つくし 舞茸、しめじ 青じそ ニンニク ...
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つくしんぼのおひたし

つくしんぼのおひたし

子どもたちがつんできたつくし。いつもは佃煮にしますが、さっとゆでてみたらおいしかったです。

材料
つくし 醤油 ...
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春のホットサンド■~竹の子とつくし

春のホットサンド■~竹の子とつくし

  • 10

甘辛い味に煮た竹の子とつくしのリメイクです。

材料
竹の子の煮物 炒めたつくし 卵 木の芽(新芽) ●砂糖 ...

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春100パーセント☆つくしのきんぴら

春100パーセント☆つくしのきんぴら

  • 5

食べられる時期は短いので、大事に少しずついただきま~す。

材料
つくし 薄口醤油 砂糖 みりん 酒 ...
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春のおばんざい★つくしの煮物

春のおばんざい★つくしの煮物

  • 60

春ですつくしをエノキと合わせて和風のおばんざいに仕上げました

材料
つくし(茹でて水気を絞った状態で) エノキ 薄揚げ だし汁(水) 醤油 ...
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