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焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

調理時間約15分

外はカリッ、中はしっとり、ごはんががっつり食べられるささ身の照り焼きです。 唐辛子入りの絶品辛タレも、ぜひ試して下さいね♪

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

調理時間約10分

下味付けて、フライパンですぐ調理。 洗いものもなく簡単おいしく。お子様も大好きですよ。

つくしのレシピ

151品

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151品1~20件を表示しています。
つくしご飯 混ぜタイプ・炊き込みタイプの 2種

つくしご飯 混ぜタイプ・炊き込みタイプの 2種

  • 60

土筆、先ずはかき揚げ!でも取れ過ぎて困るときもありますね。油いため、卵とじ、佃煮、春を感じるご飯にも。

材料
♪つくしご飯 炊き込みタイプ♪ 米(又はもち米、又は米1:もち米1) さっと茹でたつくし 人参 好みで油揚げや鶏肉を入れても・・・ ...

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つくしチャーハン♪

つくしチャーハン♪

  • 10

大好きな、甘いつくしの玉子とじをチャーハンで、間違いない~シャクシャク~♪覚え書きです。

材料
茹でたつくし ご飯 卵 砂糖 醤油(つくし用) ...
テーマ

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つくしの佃煮  さっと煮・かき揚げも

つくしの佃煮  さっと煮・かき揚げも

土筆の食べ方はかき揚げが一番好きなのに、写真を撮り忘れアップできず悔しい!美味しく出来たので後半に書かせて頂きました。土筆、取れ過ぎても捨てませぬようお料理を。

材料
さっとゆでた土筆 ↑茹で方は手順1にあります 煮る前に炒めるならサラダ油 ★つくしのさっと煮★ Aめんつゆ濃縮3倍 ...

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春の味♪ つくしごはん (おこわ)

春の味♪ つくしごはん (おこわ)

  • 60

つくしの分量、適当でスミマセンm(_ _)生のはかま付きの状態で片手で掴んで目一杯!くらいです。

材料
白米(うるち米) もち米 つくし めんつゆ(3倍濃縮用) 昆布茶 ...

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春の訪れ つくしのきんぴら風

春の訪れ つくしのきんぴら風

  • 10

ごま油の香ばしい香りが食欲をそそります少し甘めの味付けです(^-^)

材料
つくし ごま油 砂糖 しょうゆ 酒 ...
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春の醍醐味 つくしの炒め物

春の醍醐味 つくしの炒め物

  • 30

子供のころにたくさんとってきて楽しく下処理して食べました。懐かしの味です。

材料
つくし ごま油 めんつゆ ...
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春のごちそう つくしの卵とじ

春のごちそう つくしの卵とじ

  • 15

河原につくしが芽を出していたので、この季節しか作れないつくしの卵とじを作ってみました。春のごちそうです!

材料
つくし 重曹 ☆砂糖 ☆みりん ☆しょうゆ ...
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トロ~リシャクシャク、つくしあんかけ温奴

トロ~リシャクシャク、つくしあんかけ温奴

  • 60

濃いめのあんがたっぷりで、つくしもおいしく頂けます。

材料
つくし 豆腐 A しょうゆ A みりん A だしの素 ...
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春の味覚☆つくしのつくだ煮♪

春の味覚☆つくしのつくだ煮♪

この時期だけの春の味覚のつくしいっぱい採っていっぱい作りましたぁ!

材料
つくし ★砂糖 ★しょうゆ ★みりん ★酒 ...

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つくしの煮浸し

つくしの煮浸し

  • 15

春を告げる野草、つくし機会があれば摘んできてつくってみてくださいね苦味の苦手な方は穂が開いたものを選ぶと苦味が少ないです。

材料
つくし 油揚げ ごま油 だし醤油 酒 ...
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つくしのめんつゆ煮

つくしのめんつゆ煮

  • 30

1日置いた方が味が馴染んでおいしいです♪

材料
つくし ●めんつゆ(2倍濃縮) ●水 ●砂糖 ...
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甘味が強めの、つくしの甘辛煮

甘味が強めの、つくしの甘辛煮

  • 60

たまり醤油を最後に加えるので香りが立ちます。

材料
つくし A 砂糖 A 酒 A 水 たまり醤油 ...
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つくしの甘辛煮

つくしの甘辛煮

  • 15

ごま油の風味が効いてます^^

材料
つくし ●醤油 ●砂糖 ●みりん ごま油 ...
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春限定つくしの卵とじ

春限定つくしの卵とじ

  • 30

春しか食べられないつくし昔からおばあちゃんが春になると作ってくれる甘い卵とじで大好きな1品です♪

材料
つくし 卵 ●だし汁 ●砂糖 ●醤油 ...
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つくしの金平

つくしの金平

  • 5

砂糖の代わりにハチミツを使っているので優しい甘さです。

材料
つくし オリーブオイル ハチミツ 醤油 ...

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春色かきたまスープ【つくし&菜の花】

春色かきたまスープ【つくし&菜の花】

ほんのちょっとだけ摘んだ土筆菜の花と一緒に、菜の花みたいな黄色の上に浮かべたら、春色スープの出来上がり♪

材料
つくし 菜の花 卵 ☆水 ☆長ねぎ(みじん切り) ...
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白菜とつくしのソテー

白菜とつくしのソテー

つくしはあれこれ使えます。

材料
白菜 つくし ごま油 塩 ごま ...
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春を感じるつくしのパスタ

春を感じるつくしのパスタ

  • 15

幼少の頃、春になると、家族総出で近所の草むら(?)に摘みにいった思い出の「つくし」今回は、実家から小包で送ってもらったものを、シンプルに味付けしました。

材料
つくし(はかまをとったもの) サラダ油 めんつゆの基 茹でたパスタ 炒った白ゴマ ...
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コドモメイド☆うすぎり大根とつくしの漬物

コドモメイド☆うすぎり大根とつくしの漬物

「おつまみにしたら?」と4歳の娘が作ってくれて、感激~。

材料
大根 つくし 醤油 ...
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春の味わい♪菜の花とつくしのたまごとじ

春の味わい♪菜の花とつくしのたまごとじ

春先土手に行けばつくしが顔を出しています。下処理はちょっと面倒ですが春先にしか味じわえない味です。

材料
つくし 菜の花 たまご 水 ダシの素 ...
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