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焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

調理時間約15分

外はカリッ、中はしっとり、ごはんががっつり食べられるささ身の照り焼きです。 唐辛子入りの絶品辛タレも、ぜひ試して下さいね♪

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

調理時間約10分

下味付けて、フライパンですぐ調理。 洗いものもなく簡単おいしく。お子様も大好きですよ。

つぶ貝のレシピ

91品

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91品1~20件を表示しています。
つぶ貝のガーリック炒め

つぶ貝のガーリック炒め

ワインにピッタリのおつまみです。ガーリックマーガリンがなければ、バターとガーリックパウダーで代用も出来ると思います。

材料
つぶ貝(煮つぶ) 赤ピーマン 黄ピーマン しめじ エノキ茸 ...
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ツブ貝の下拵え&函館海鮮「ツブ刺し盛合せ」

ツブ貝の下拵え&函館海鮮「ツブ刺し盛合せ」

  • 10

北海道の真ツブはこぶし大よりやや大きめでお刺身で戴きます。単品でも良いでしょうが、居酒屋風にマグロとカニで三点盛りにしました。

材料
真ツブ 塩 ...
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これは美味しい~!!つぶ貝むき身の煮付け

これは美味しい~!!つぶ貝むき身の煮付け

  • 30

便利で美味しい、冷凍つぶ貝☆もちろんお刺身も美味しいですが、煮付けも侮れません!簡単なのに、大絶賛されちゃいますよ♪

材料
冷凍つぶ貝むき身(今回は真つぶ貝) ●水 ●酒 ●みりん ●砂糖 ...
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つぶ貝のアラビアータ

つぶ貝のアラビアータ

  • 15

トマトケチャップで作るつぶ貝を使ったアラビアータです♪フランスパンとベストマッチします☆.。.:*・ホームベーカリー欲しいぜぃ。

材料
つぶ貝(ボイル) 玉ねぎ ケチャップ ワイン バター ...
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健康法師の つぶ貝とホウレン草の炒め物

健康法師の つぶ貝とホウレン草の炒め物

バターと黒コショーの風味がおいしい一品です。

材料
つぶ貝 身のみ茹でたもの ほうれん草 バター ニンニク 塩 ...
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ワインに合う☆つぶ貝のオリーブオイル漬け

ワインに合う☆つぶ貝のオリーブオイル漬け

  • 10

作り置きできるので、便利です。バッケットに乗せて食べても美味です。

材料
つぶ貝 にんにく ローリエ 黒こしょう 塩 ...
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簡単、つぶ貝の赤ワイン煮

簡単、つぶ貝の赤ワイン煮

  • 10

これは美味しいです。活きの良いつぶです。素材の良さを引き出すため、長くは煮ませんでした。金串で貝の中を丸め取るように出して、いただきます。

材料
つぶ貝 赤ワイン 昆布醤油 ...
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つぶ貝と胡瓜のおろし和え

つぶ貝と胡瓜のおろし和え

おつまみにコリコリ食感のつぶ貝と胡瓜を大根おろしで和えました^^

材料
つぶ貝 きゅうり 大根 減塩醤油 七味唐辛子 ...
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簡単!おつまみ!茹でツブ貝

簡単!おつまみ!茹でツブ貝

新鮮な貝を茹でて食べると美味しいですね。魚屋さんで、あまりみかけない貝をみかけたら、こんな方法で試してみたらどうでしょう。その日のうちに調理をするのがおすすめ。

材料
●A●ツブ貝・・ 水 酒 ...
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つぶ貝と厚揚げとカブの煮物

つぶ貝と厚揚げとカブの煮物

つぶ貝って、いいよね。

材料
つぶ貝 厚揚げ カブ にんじん、こんにゃく 酒、みりん、醤油 ...
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ツブ貝の炊き込みご飯

ツブ貝の炊き込みご飯

  • 60

ツブ貝のだしでおいしく炊けます

材料
米 ツブ貝の醤油煮 ネギ 酒 ...
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エスカルゴ?な~んちゃって洋風ツブ貝

エスカルゴ?な~んちゃって洋風ツブ貝

醤油で煮つけばかりしてるツブですが、洋風のパスタとかの時にも食べたいなっと思い…この中の溶けたバターを軽く焼いたフランスパンにのせると激うま~です(^-^)

材料
つぶ ☆バターまたはマーガリン ☆クレイジーソルト ☆バジルやローズマリー(お好みで) ☆にんにく(チューブ) ...
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ピリッと、つぶ貝の白だし煮付け

ピリッと、つぶ貝の白だし煮付け

つぶ貝が綺麗に取れた時って、いいよね。

材料
つぶ貝 白だし 酒・みりん・水 生姜の薄切り ...
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エビ頭と、つぶ貝の煮物♪

エビ頭と、つぶ貝の煮物♪

  • 10

エビ頭からだし汁がタップリ♪

材料
エビ頭 つぶ貝 えのき パプリカ 味噌、みりん ...
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つぶ貝出汁の炊き込みおにぎり

つぶ貝出汁の炊き込みおにぎり

おにぎりって、いいよね。

材料
米 人参 生姜の千切り・鷹の爪 つぶ貝 酒 ...
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つぶ貝の酒蒸し風生姜煮

つぶ貝の酒蒸し風生姜煮

あえて殻を外した理由とは!続きは『おいしくなるコツ』で。

材料
つぶ貝 酒 塩 生姜の千切り ...
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つぶ貝のしょうが煮

つぶ貝のしょうが煮

余り長く煮込みません。あっさり仕上げます。

材料
つぶ貝 しょうが 砂糖 みりん 酒 ...
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つぶ貝とトマトのミルク和え

つぶ貝とトマトのミルク和え

おつまみにちょうどいいです。

材料
つぶ貝(刺身) プチトマト 三つ葉 青しそ 森永のおいしい牛乳 ...
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つぶ貝とカブのクリームシチュー

つぶ貝とカブのクリームシチュー

つぶ貝って、いいよね。

材料
クリームシチューの固形ルー つぶ貝 塩コショウ、酒 大豆の水煮、グリンピース(冷凍) セロリの葉 ...

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白だしde焼きつぶ貝

白だしde焼きつぶ貝

つぶ貝って、肝臓にいいらしいよ。

材料
磯つぶ貝 酒 柚子 白だし ...
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