みんなのレシピ楽天レシピの今日の人気レシピ

焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

調理時間約15分

外はカリッ、中はしっとり、ごはんががっつり食べられるささ身の照り焼きです。 唐辛子入りの絶品辛タレも、ぜひ試して下さいね♪

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

調理時間約10分

下味付けて、フライパンですぐ調理。 洗いものもなく簡単おいしく。お子様も大好きですよ。

ひらめのレシピ

182品

ひらめと一緒にこの食材・テーマも使いませんか?

はずしたい食材やテーマ

検索結果

182品1~20件を表示しています。
自家製塩ウニで☆ 「ヒラメ昆布〆雲丹和え」

自家製塩ウニで☆ 「ヒラメ昆布〆雲丹和え」

  • 5

ヒラメの昆布〆に塩ウニ一夜漬けとくれば、酒好きには堪らない一品。一口で虜になってしまいます。

材料
≪ヒラメ昆布〆≫ ヒラメ 日本酒(下味用) 塩(下味用) 早煮昆布 ...

提供:楽天レシピ

先付の一品☆ 「ヒラメ昆布〆明太子和え」

先付の一品☆ 「ヒラメ昆布〆明太子和え」

  • 10

ヒラメは昆布〆のひと手間で美味しさがさらに増します。明太子と和えた先付用のレシピです。

材料
≪ヒラメ昆布〆≫ ヒラメ 日本酒(下味用) 塩(下味用) 早煮昆布 ...

提供:楽天レシピ

トマトが鮮やか ひらめのムニエル トマトソース添え

トマトが鮮やか ひらめのムニエル トマトソース添え

  • 15

我が家での魚料理は和風が多いので洋風にアレンジしてみましたバジルソースがない場合は、生のバジルやパセリなどでも代用できます。

材料
ひらめ(沖ひらめ・舌ひらめなど) バター 塩・こしょう 小麦粉 サラダ油 ...
テーマ

提供:楽天レシピ

ヒラメのさばき方&「お造り」のコツ

ヒラメのさばき方&「お造り」のコツ

  • 60

大ぶりのヒラメを取り寄せたので、捌いて刺身の柵に切り、薄造りの大皿盛りまでをレシピにしました。

材料
ヒラメ(5kg) ≪お造り≫ ヒラメ(刺身用柵) ヒラメのエンガワ ...
テーマ

提供:楽天レシピ

晩酌の〆に☆ 「ヒラメ昆布〆茶漬け」

晩酌の〆に☆ 「ヒラメ昆布〆茶漬け」

  • 10

晩酌の〆にヒラメの昆布〆茶漬けは例えようのない美味しさです。

材料
≪だし≫ 日本酒 水 だしパック ≪ヒラメ茶漬け≫ ...

提供:楽天レシピ

会席料理風☆ 「ヒラメともずくの吸い物」

会席料理風☆ 「ヒラメともずくの吸い物」

  • 60

ヒラメの中骨で作った潮汁をベースにした吸い物です。会席料理風に仕立てました。酒肴としての汁物です。

材料
ヒラメ刺身厚切り もずく 絹さや うしお汁 みりん ...

提供:楽天レシピ

下味がコツ☆ 「ヒラメの塩焼」

下味がコツ☆ 「ヒラメの塩焼」

  • 60

大ぶりのヒラメは塩焼にするとむっちりした食感で美味しい一品です。

材料
ヒラメ(切り身) 日本酒(下味用) 塩(下味用) ...
テーマ

提供:楽天レシピ

ヒラメの豆鼓蒸し

ヒラメの豆鼓蒸し

  • 15

汁がうまいです。ご飯にかけて食うべし、食うべし!

材料
ヒラメ *酒 *塩 ネギ(青い固い所) **醤油 ...
テーマ

提供:楽天レシピ

残り物の定番☆ 「ヒラメとカニのピリ辛煮」

残り物の定番☆ 「ヒラメとカニのピリ辛煮」

  • 5

函館は海の街で魚介類の鮮度は抜群です。少し残った刺身も安心して次の日リメイクできます。そういうレシピです。ご参考までに。

材料
カニ剥き身 ヒラメ刺身 日本酒 三河みりん 薄口しょう油 ...
テーマ

提供:楽天レシピ

お刺身をレンジで温めて簡単!ひらめの離乳食!

お刺身をレンジで温めて簡単!ひらめの離乳食!

ごはんと、魚と野菜を一緒に食べられました!

材料
ごはん ひらめの刺身 かぼちゃ にんじん お湯 ...

提供:楽天レシピ

塩麹とトマト缶で☆白身魚で炊き込み御飯

塩麹とトマト缶で☆白身魚で炊き込み御飯

  • 60

赤舌平目を塩麹に漬け込んだので、身はふっくら柔らかいです。トマトソースにも塩麹を入れて、美味しい炊き込みご飯になりました。フライパンで作るので、とても簡単です☆

材料
赤舌ひらめ(鯛、タラ、金目鯛、スズキ等) ☆塩麹(赤舌ひらめの漬け込み用) お米 ======トマトスープ====== ●水 ...

提供:楽天レシピ

ヒラメのレモン酢〆め

ヒラメのレモン酢〆め

  • 30

そのまま食べても美味しい

材料
ひらめ 刺身用 レモン果汁 酢 日本酒 ベビーリーフ ...

提供:楽天レシピ

絹さや茗荷ヒラメグリル焼き

絹さや茗荷ヒラメグリル焼き

  • 15

野菜と魚グリル焼にがり風味

材料
孫兵衛ひらめ 茗荷 絹さや にがり ...
テーマ

提供:楽天レシピ

紅白にぎり♪ 「ヒラメ昆布〆と中トロ」

紅白にぎり♪ 「ヒラメ昆布〆と中トロ」

  • 15

昆布〆は函館ゆかりの北前船が着く富山が発祥とか。良く締まり旨味が増した刺身は「にぎり」のネタに極上です。大好物のマグロと紅白で握りました。

材料
ヒラメ昆布〆(薄切り) ※参照)レシピID:1790007448 マグロ(薄切り) ご飯 すし酢 ...

提供:楽天レシピ

オードブル☆ ヒラメの和風カルパッチョ

オードブル☆ ヒラメの和風カルパッチョ

  • 60

ヒラメを浅く(2時間程度)昆布〆にして和風のカルパッチョ仕立てにしました。味も彩りも満足な一品です。

材料
ひらめ 日本酒(下味用) 塩(下味用) 早煮昆布 イクラ ...
テーマ

提供:楽天レシピ

隠れグルメ☆ 「ヒラメのヒレ甘辛煮」

隠れグルメ☆ 「ヒラメのヒレ甘辛煮」

  • 30

ヒラメのヒレを甘辛く煮付けたもので、見た目は悪いですが酒のつまみには最高です。

材料
ヒラメのヒレ 生姜(薄切り) 日本酒 昆布だし みりん ...
テーマ

提供:楽天レシピ

冷蔵庫で干物☆ 「ヒラメ一夜干し酒焼き」

冷蔵庫で干物☆ 「ヒラメ一夜干し酒焼き」

  • 15

ヒラメを一夜干しを酒焼きにすると、とても上品な焼き物になります。ご飯にもおつまみにも合います。

材料
ヒラメ(切り身) 塩(下味用) 日本酒 ...
テーマ

提供:楽天レシピ

白身魚ならなんでも?!ヒラメのムニエル

白身魚ならなんでも?!ヒラメのムニエル

  • 30

ヒラメじゃなくても、白身魚ならなんでもいけます白ワインのかわりに料理酒でも!

材料
ヒラメ(白身魚) 塩コショウ 小麦粉 にんにく オリーブオイル ...
テーマ

提供:楽天レシピ

舌ヒラメのムニエル

舌ヒラメのムニエル

  • 15

簡単に美味しくできました^^

材料
下ヒラメ 塩こしょう 小麦粉 バター レモン果汁 ...

提供:楽天レシピ

ヒラメのカルパッチョ

ヒラメのカルパッチョ

  • 10

簡単で美味しいです!

材料
ヒラメ 万能ねぎ ピンクペッパー ☆エクストラバージンオリーブオイル ☆レモン汁 ...
テーマ

提供:楽天レシピ

182品1~20件を表示しています。

gooグルメ&料理の飲食店さがしサービス一覧

gooグルメ&料理のレシピさがし・ほかサービス一覧