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焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

調理時間約15分

外はカリッ、中はしっとり、ごはんががっつり食べられるささ身の照り焼きです。 唐辛子入りの絶品辛タレも、ぜひ試して下さいね♪

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

調理時間約10分

下味付けて、フライパンですぐ調理。 洗いものもなく簡単おいしく。お子様も大好きですよ。

めばるのレシピ

96品

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96品1~20件を表示しています。
簡単☆美味しい☆メバルの干物で煮付け

簡単☆美味しい☆メバルの干物で煮付け

  • 60

メバルの干物で煮付けを作ってみました。旨みが濃縮したメバルの干物に調味料が染み込み深い味わいです!ぜひお試し下さい!

材料
メバルの干物 乾燥ショウガ ししとう ■ 調味料 水 ...

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おつまみに★メバルの素揚げ

おつまみに★メバルの素揚げ

  • 15

すっごく簡単です・・・

材料
メバル 小麦粉(メバルにまぶせるくらい) 塩 揚げ油 ...
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ご存知、メバルの定番料理!クロメバルの”煮付け”

ご存知、メバルの定番料理!クロメバルの”煮付け”

ご存知、クロメバルの定番料理。メバルの最も美味しい食べ方と言う人も多い。関東地方の甘辛煮は、メバルの煮付けに最もよく似合う。

材料
クロメバル 醤油 酒 みりん 砂糖 ...
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メバルとあさりのハーブミックス焼きレモン添え

メバルとあさりのハーブミックス焼きレモン添え

フライパンで簡単にできて時間もかからず出来る料理。イタリアン?な感じにメバルを使ってみました。

材料
メバル あさり 大きさ中ぐらい にんにく 国産ワックスなしのレモン ハーブミックス(魚用) ...
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めばるの煮魚

めばるの煮魚

酒で最初に煮るのがコツくさみがとれます

材料
めばる 酒 醤油 みりん 砂糖 ...

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釣ったメバルのフライ

釣ったメバルのフライ

  • 15

煮つけにするほどでもない、小型のメバルをから揚げにしました。骨まで全部食べれます。

材料
小型のメバル サラダ油 片栗粉 小麦粉 塩 ...
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あからはちめ(メバル)のから揚げ

あからはちめ(メバル)のから揚げ

  • 30

ちょっと珍しいお魚が金沢から来たのでから揚げにしてみました。

材料
はちめ(メバル) ハーブソルト 胡椒 片栗粉 大根おろし ...
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メバルのジュレ

メバルのジュレ

  • 60

ぷりっと弾力のある白身魚のメバル。鮮度のよいメバルは濃い醤油の味でならではの味を消さずにいただきたいです。煮汁もいただく ひんやり 煮つけです。

材料
メバル 水 みりん 酒 生姜 ...

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めばると大根の煮物

めばると大根の煮物

まるごとめばるの煮物でジューシー大根添え

材料
めばる 大根 おろししょうが 醤油、酒 砂糖 ...

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新鮮メバルの煮付け

新鮮メバルの煮付け

ぶりりんとした身が~、う、うまい!一口だけというのもより美味しさアップ・・かも。

材料
メバル(小) 生姜 <煮汁>* *酒・水 *醤油 ...

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おもてなしにも、簡単メバルとトマトの鏑蒸し

おもてなしにも、簡単メバルとトマトの鏑蒸し

  • 10

メバル、鯛や鱈などの白身魚を使った簡単にできて美味しい、変わり鏑蒸しです。

材料
メバル(白身魚) トマト 蕪 たまごの白身 出汁 ...

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メバルの下処理

メバルの下処理

  • 10

この処理をすると身離れがとっても良いです

材料
メバル ...
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決定版。めばるの煮付け

決定版。めばるの煮付け

  • 15

ご飯に合う、こっくり甘辛味です。フライパンを使って簡単に。

材料
めばる しょうが A:お酒  :醤油  :みりん ...
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めばるの吸い物♪

めばるの吸い物♪

めばるを良く煮て出汁をだして吸い物にしました。

材料
めばる(小) ふ ネギ 水 アジシオ ...

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メバルの煮付け

メバルの煮付け

  • 15

やっぱり煮付けが美味しい。

材料
小さめメバル ★酒 ★水 ★砂糖 ★みりん ...

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メバル煮付け

メバル煮付け

  • 15

採れたてメバル煮付け

材料
メバル 生姜 豆苗 葱 味醂 ...

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めんつゆでメバルとごぼうの煮付け

めんつゆでメバルとごぼうの煮付け

  • 30

めんつゆを使ったメバルの煮付けです。

材料
メバル ごぼう 生姜スライス ○酒、水 ○めんつゆ(2倍濃縮) ...

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メバルの煮付け

メバルの煮付け

メバル おいしいですね

材料
メバル 酒 水 しょうゆ 砂糖 ...

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簡単な霜降り法☆ 「メバルの煮付」

簡単な霜降り法☆ 「メバルの煮付」

  • 60

魚の煮付は下拵えが肝心。特に霜降りが肝心で鱗と細かい汚れを取ることで魚臭さが消えます。昆布だしで煮つけると上品な煮魚になります。ごぼうを合わせて味を添えました。

材料
メバル(大) 日本酒(下拵え用) 塩(下拵え用) ごぼう 生姜(薄切り) ...
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めばるとじゃがいもの煮物

めばるとじゃがいもの煮物

  • 15

低カロリーなめばるを使っておいしい煮物を!(v^-^v)

材料
めばる じゃがいも ●醤油 ●酒 ●砂糖 ...
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