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焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

調理時間約15分

外はカリッ、中はしっとり、ごはんががっつり食べられるささ身の照り焼きです。 唐辛子入りの絶品辛タレも、ぜひ試して下さいね♪

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

調理時間約10分

下味付けて、フライパンですぐ調理。 洗いものもなく簡単おいしく。お子様も大好きですよ。

ゴマのレシピ

27,545品

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27,545品1~20件を表示しています。
スタミナ冷しゃぶ

スタミナ冷しゃぶ

  • 416kcal
  • 30
材料
牛肉(しゃぶしゃぶ用) 玉ねぎ ピーマン にんじん ごま ...
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提供:ボブとアンジー

ファラフェル

ファラフェル

ピタパンにたっぷりのお野菜をはさんだファラフェル風サンドイッチ。

材料
ヒヨコマメ(乾燥) オレガノ(乾燥) クミンシード(パウダー) コリアンダーシード(パウダー) カイエンヌペッパー ...
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提供:週末レシピ

アボカドライス

アボカドライス

若草色をしたアボカドのお寿司です。

材料
酢飯 アボカド 胡麻 沢庵(桜の花びら用) ...
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提供:週末レシピ

お手軽餃子スープ

お手軽餃子スープ

  • 293kcal
  • 20
材料
餃子(市販) 白菜 長ねぎ にら チキンコンソメ ...
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提供:ボブとアンジー

茄子の胡麻煮

茄子の胡麻煮

  • 15

茄子の美味しい季節に何度も作りたい定番の味です。冷やしても美味しい。

材料
茄子(3㎝の輪切り) 揚げ油 A だし A きび砂糖 A 醤油 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

わけぎの胡麻みそドレ

わけぎの胡麻みそドレ

  • 5

今が旬の「わけぎ」で思い浮かべるのは【ぬた】や【酢味噌和え】が定番ですが、今回は市販の胡麻ドレッシングを活用し酸味を抑え若い方や子供さんでも親しみやすい和え物を作ってみました。 調味料も手順もシンプルですのでぜひお試しください。

材料
わけぎ 京揚げ ★市販の胡麻ドレッシング ★味噌 ★砂糖 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

胡麻のチュイール

胡麻のチュイール

  • 20

チュイールはフランス語で「瓦」。反りかえった楕円が屋根瓦の様だから。でも瓦にしてはとてもデリケートなクッキーです。そっと扱って下さいね。

材料
煎り胡麻(黒でも白でもミックスでも) 薄力粉 砂糖 生クリーム 牛乳 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

骨を丈夫に 小女子と白胡麻の佃煮

骨を丈夫に 小女子と白胡麻の佃煮

  • 5

骨粗しょう症予防の薬膳小鉢♪ 女性ホルモンが減少し始める更年期は、骨量やカラダの潤いが減少し始めるお年頃。カルシウムや潤いをチャージする小魚と胡麻仁(ごまにん)のコラボ。本みりんでしっとり仕上げているのがポイント♪

材料
小女子 炒り白胡麻 本みりん ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

春キャベツの胡麻酢和え

春キャベツの胡麻酢和え

  • 10

キャベツ、胡麻、お酢。美容と健康のためにも、たっぷりいただきたい一品です。

材料
春キャベツ A すり胡麻 A きび砂糖 A 酢 A 薄口醤油 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

胡麻だれ

胡麻だれ

  • 10

隠れた人気の胡麻だれです。 蕎麦はもちろんうどん、ソーメンにお使いください。

材料
蕎麦つゆ しょうゆ  胡麻ペースト 砂糖 みりん ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

さつま揚げと人参の胡麻炒め

さつま揚げと人参の胡麻炒め

  • 10

一品で野菜ときのこが4種類もとれちゃう優れもののおかずです。 味付けは麺つゆ、か みりんと醤油 のどちらかで

材料
人参 もやし えのき さつま揚げ すり胡麻 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

キムチとかきの炊き込みごはん

キムチとかきの炊き込みごはん

  • 30

【大象「宗家(チョンカ)キムチ」を使用】 冬の季節食材である牡蠣(かき)と宗家キムチを使った炊き込みごはんを韓国料理風に仕上げてみました。 美味しい広島のかきと旨い宗家キムチの炊き合わせに少しピリ辛目なヤンニョムをかけて野菜で包み巻いて召し上がって下さい。 キムチの苦手な方でもやさしいお味になりヘルシーで食べ易くなります。 【大象×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

材料
米 宗家(チョンカ)キムチ かき(牡蠣) キャベツ 【A】だし ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

もずくドレッシング

もずくドレッシング

  • 5

鰹だしつゆもずくを使った簡単レシピ お家にある材料ですぐに出来ます! かけるサラダはお野菜、お豆腐、魚介等々幅広く使えます。

材料
鰹だしつゆもずく(もずく) A 鰹だし(付属のだし) A ポン酢 A エクストラバージンオリーブオイル A クルミ(胡麻でも可) ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

豆乳担々麺

豆乳担々麺

  • 30

豆乳ベースのスープに白練り胡麻と味噌の味付けなので スープを全部のんでも安心

材料
豚ミンチ 豆板醤 甜麺醤 オイスターソース 醤油 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

きんぴらサンドイッチ・胡麻タルタル

きんぴらサンドイッチ・胡麻タルタル

  • 30

惣菜の定番《きんぴらごぼう》を中身に、タレは、胡麻と豆腐で作ったタルタルという、とってもヘルシーで、食べ応えのあるサンドイッチ。

材料
パン(全粒粉orライ麦) ごぼう にんじん しょう油 麦味噌 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

サーモン刺身の味噌クリーム和え ピンチョス風

サーモン刺身の味噌クリーム和え ピンチョス風

  • 15

軽く塩で締めたお刺身用のサーモンを味噌クリーム和え、きゅうりと重ねて楊枝でとめました。

材料
お刺身用鮭 *生クリーム *すり胡麻 白でも黒でも *味噌 きゅうり できれば細いもの ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

韓国風イカと夏野菜とキムチの炒め物

韓国風イカと夏野菜とキムチの炒め物

  • 20

元気モリモリ夏バテ回復料理です。 ニラ、キムチ、胡麻油には疲労回復、それにイカは低脂肪、高たんぱく質の食材です。 旬の野菜のナスやシシトウ、ピーマンも入っています。 家にある残り野菜とキムチに、イカもしくは豚があればOKです。 炒めたイカの汁とキムチが調味量の代わりになるので楽チンです。

材料
イカ 人参 もやし 茄子 ピーマン ...
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炊きたてご飯でおもてなし 旨っカレー米でぶりひつまぶし

炊きたてご飯でおもてなし 旨っカレー米でぶりひつまぶし

  • 15

土鍋で炊きたてご飯!名残のブリと春を告げるたけのこで季節感たっぷり。春はお祝いなどで両親など年配の方と集まることが多い季節。子供から大人まで、ひつまぶし風の食べ方で3度楽しめます。炊きあがるまで、土鍋からあがる湯気や香りも楽しめます。華麗米は表面がさらっとしているので、出汁をかけて食べるのにぴったり。お米のおいしさをとことん味わいつくせます。

材料
旨っカレー米 水(炊飯用) ブリ 塩(ブリ用) 片栗粉 ...
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A 純豆腐の冷や奴  B するめのムッチム

A 純豆腐の冷や奴  B するめのムッチム

  • 10

A 韓国万能ダレを作り、おぼろ豆腐にかけ韓国風冷や奴を作ります。 B 簡単に作れる常備菜です。ビールのおつまみにも。

材料
A おぼろ豆腐 A 紫蘇 A しょうが(すりおろし) B 裂きイカ コチジャン、すり胡麻、おろしにんにく ...
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夏の香り寿司

夏の香り寿司

  • 10

夏ならではの茗荷やシソなどの香味野菜を入れた、さっぱりとしたちらし寿司です。

材料
ご飯 合わせ酢 ちりめんじゃこ 炒り胡麻 しょうが ...
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