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簡単!鶏ももみぞれ煮

簡単!鶏ももみぞれ煮

調理時間約30分

鶏ももが見えなくなるほどたっぷりの大根おろし!長ネギをどっさり乗せて。 いくらでも食べれちゃう美味しさです♡

たけのこご飯

たけのこご飯

調理時間5分以内

新鮮な筍をゲットしたら、筍が引き立つ丁度良い味付けのたけのこご飯にしましょう♪

正月のレシピ

80品

正月と一緒にこの食材・テーマも使いませんか?

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80品1~20件を表示しています。
ニューイヤー雑煮

ニューイヤー雑煮

  • 291kcal
  • 30
材料
角もち にんじん 里いも 生しいたけ さやいんげん ...
テーマ

提供:ボブとアンジー

お雑煮関東風

お雑煮関東風

  • 183kcal
  • 30
材料
角もち 鶏むね肉 小松菜 だし汁 塩 ...
テーマ

提供:ボブとアンジー

はまぐりの花びらもち仕立ての雑煮

はまぐりの花びらもち仕立ての雑煮

  • 103kcal
  • 60
材料
はまぐり 酒 (A)白身魚すり身 (A)卵白 (A)大和いも(おろし) ...
テーマ

提供:ボブとアンジー

天むす

天むす

天むすのおもてなしスタイルです。

材料
海老 市販のから揚げ粉 ご飯 塩 海苔 ...
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提供:週末レシピ

清まし仕立ての焼鯛雑煮

清まし仕立ての焼鯛雑煮

  • 171kcal
  • 30
材料
鯛 塩 酒 えびもち 京にんじん ...
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提供:ボブとアンジー

変わりすまし雑煮

変わりすまし雑煮

  • 121kcal
  • 20
材料
ベーコン ほうれん草 ごぼう 小もち だし汁 ...
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提供:ボブとアンジー

正月をむかえ八寸[懐石料理]でちょっと

正月をむかえ八寸[懐石料理]でちょっと

  • 180

それぞれのレシピの手順は簡単ですが、折敷[食器]に盛り方にルールがあります。 詳しくはホームページ(https://www2s.biglobe.ne.jp/~IGUCHI/)で確かめてください。

材料
3.姫筍、拳草(蕨)煮浸し 4.薫鮭博多酪酢蕪飛子添え 9.紅白市松般若粕漬け 11.甘海老山葵漬け 16.桜花百合根金団と栗甘露煮 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

お正月に!やさしい甘さの磯部焼き♪

お正月に!やさしい甘さの磯部焼き♪

  • 5

【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 砂糖・みりんの代わりにメープルシロップを使用。 ちょっとひと工夫するだけでおいしい磯部焼きが作れちゃいますよ!

材料
切りもち 醤油 メープルシロップ のり サラダ油 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

黒豆

黒豆

  • 540

お節料理に欠かせない黒豆。豆が煮汁からでないようにして煮るとシワがよらずにふっくらと仕上がります!ストウヴですと豆を煮始めてから2時間15分ほどで出来上がりました。

材料
黒豆 ☆水 ☆きび糖 ☆醤油 ☆塩 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

挽きたてバニラ入り ベリーのお正月ケーキ

挽きたてバニラ入り ベリーのお正月ケーキ

  • 60

ヨーグルトのババロアに挽きたてのバニラクラインダーを入れて、上はミックスベリーをピューレして固めました さっぱりとした冷たいケーキをお正月バージョンに飾り付けました

材料
スポンジケーキ ゼラチン 冷水 牛乳 砂糖 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

★お雑煮★しっかりおだしで関西風薄味仕上げ♪

★お雑煮★しっかりおだしで関西風薄味仕上げ♪

  • 40

新年明けましておめでとうございます♪ 本年も当教室をよろしくお願いいたします<(_ _)> 新年といえばお雑煮をいただくのが楽しみ。我が家では元旦におすまし、翌日は白みそをいただきます。

材料
かつお昆布だし 鶏もも肉 大根 ごぼう、にんじん 角もち ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

★白みそ雑煮★ほんのり甘い京都風♪

★白みそ雑煮★ほんのり甘い京都風♪

  • 40

こちら、関西ではお雑煮といえば、おすまし派と白みそ派に分かれます。 我が家では元旦におすまし、翌日は白みそをいただきます。どちらも甲乙つけがたいおいしさですもの!

材料
昆布だし 白みそ 里芋 ゆり根 大根 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

★島風雑煮★豚肉入りの南国風♪

★島風雑煮★豚肉入りの南国風♪

  • 60

奄美大島出身の父の故郷の味。沖縄同様、豚肉文化なので、お雑煮にも豚。 干ししいたけの力強いおだしは、いかにも南国風!

材料
干ししいたけ 水 昆布 酒 塩 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

茶巾の栗きんとん

茶巾の栗きんとん

  • 30

安納芋の生地の中に栗を入れた茶巾形きんとんです。 お正月にピッタリです!

材料
安納芋 *卵黄 *栗のシロップ *ハチミツ *バター ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

黒豆クリームチーズ

黒豆クリームチーズ

  • 20

お正月の黒豆をリメイクしてオードブルにしました(^^)クリームチーズと黒豆、合いますよ。

材料
黒豆煮 生ハム クリームチーズ 絹ごし豆腐 ブロッコリー ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

【お餅リメイク】お手軽大根餅

【お餅リメイク】お手軽大根餅

  • 10

残ったお餅と大根で。ちりめんじゃこや桜海老があれば風味もUP!!

材料
餅 ごま油 大根 ちりめんじゃこ 塩 ...
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冷凍可 おせちにお煮しめ~準備~

冷凍可 おせちにお煮しめ~準備~

汁ごと冷凍して、こんにゃく・サトイモは前日に一緒に入れて煮ます

材料
だし汁(干しシイタケ・昆布・切干大根) 人参 レンコン ごぼう 醤油 ...

提供:楽天レシピ

正月菜のごまあえ

正月菜のごまあえ

  • 5

普段は汁ものに使うことの多い正月今回は 胡麻和えにしてみました。正月菜のクセがいい感じに生かされていると思いま小松菜でも美味しく頂けると思います。

材料
正月菜 めんつゆ ★ ごま ★ めんつゆ ★ 砂糖 ...
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提供:楽天レシピ

正月菜のグリーンスープ♪

正月菜のグリーンスープ♪

  • 30

白だしは隠し味でお玉いっぱい分くらい入れましたお塩だけじゃ物足りないときに良いです。

材料
正月菜 ニンニク 玉ねぎ ベーコン(長いの) マギーブイヨン ...
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提供:楽天レシピ

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