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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

経済的でコラーゲンたっぷりの手羽先はお弁当やおつまみ、子供のいるおもてなしに便利。前の日につくって味をしみこませておけるので、多目に作るレシピにしてあります。

牛肉薄切りのレシピ

787品

牛肉薄切りと一緒にこの食材・テーマも使いませんか?

検索結果

787品1~20件を表示しています。
竹の子牛肉バター炒め 竹の子煮 リメイク お弁当

竹の子牛肉バター炒め 竹の子煮 リメイク お弁当

  • 10

竹の子煮たのをお弁当に再利用です。

材料
牛肉薄切り 赤身 牛肉の下味用醤油 牛肉の下味用酒 竹の子煮物 ピーマン ...
テーマ

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牛肉と小松菜の豆板醤炒め

牛肉と小松菜の豆板醤炒め

  • 15

ちっぴりピり辛でご飯が進みます~♪

材料
牛肉薄切り 小松菜 人参 ●ニンニク・生姜・醤油・酒(牛肉下味) ●きび砂糖(牛肉下味) ...

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ニンニクの芽と牛肉の卵炒め

ニンニクの芽と牛肉の卵炒め

  • 15

スタミナつくよ~冷めても美味しいのでお弁当にも♪

材料
ニンニクの芽 牛肉薄切り ⁂オイスターソース(牛肉下味用) ⁂胡椒・酒(牛肉下味用) 卵 ...

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山形の名物料理 しめじ入り「芋煮」(いもに)

山形の名物料理 しめじ入り「芋煮」(いもに)

  • 60

全国的に有名になった山形の郷土料理です。里芋と牛肉を使用し、ごぼうのだしを利かせ、醤油で味付けするのが山形県内陸地方芋煮の特色です。

材料
里芋 牛肉薄切り 平こんにゃく しめじ 長ネギ ...
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トマトと牛肉のオイスターソース炒め

トマトと牛肉のオイスターソース炒め

トマトは具材になり、調味料もかねて、リコピンたっぷお安い夏に食べたいね。

材料
トマト 牛肉薄切り さやえんどう(冷凍) ねぎ(小口切り) *オイスターソース ...
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牛肉炊き込みピラフ 保温ジャーでお弁当にも

牛肉炊き込みピラフ 保温ジャーでお弁当にも

  • 60

材料極力少ないですコンソメでなく中華カラスープや白だし、つゆの素でも美味しく出来ます。

材料
米 牛肉 薄切り 厚切りでもOK! ↑★「おいしくなるコツ」をご覧ください 塩胡椒 牛肉の下味用 玉ねぎ ...

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牛肉の煮物

牛肉の煮物

覚えやすい分量が嬉しごはんによく合います^^

材料
牛肉(牛肉薄切り肉) ジャガイモ にんじん 玉ねぎ サラダ油 ...

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郷土の味!山形名物『芋煮』(山形県内陸バージョン)

郷土の味!山形名物『芋煮』(山形県内陸バージョン)

  • 30

全国的に有名になった山形の郷土料理です。里芋と牛肉を使用し、醤油をベースに味付けするのが山形県内陸地方芋煮の特色です。

材料
里芋 牛肉薄切り 平こんにゃく まいたけ 長ネギ ...
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ジャガイモと牛肉のこってり煮

ジャガイモと牛肉のこってり煮

  • 30

水無し調理で、味をしっかりつけます。

材料
ジャガイモ 牛肉薄切り 玉ねぎ *酒 *醤油 ...
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ご飯が進む☆牛肉と玉ねぎの炒め物

ご飯が進む☆牛肉と玉ねぎの炒め物

市販の焼き肉のタレで 味付けした簡単炒め物ですたれの量は 好みで調節してくださいご飯が進みます。

材料
牛肉薄切り 玉ねぎ サラダ油 焼き肉のタレ(市販品) ...

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離乳食☆牛肉とお麩の卵とじ

離乳食☆牛肉とお麩の卵とじ

  • 10

だしを吸ったお麩は美味しいです(^ ^)

材料
牛肉薄切り 卵 お麩 和風だし ...

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牛肉と白ネギの雑炊

牛肉と白ネギの雑炊

雑炊LOVE

材料
牛肉薄切り ご飯 麺つゆの素(三倍濃縮 水 白ネギ ...

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牛肉の炒め物

牛肉の炒め物

  • 10

忙しいときの肉料理。

材料
牛肉薄切り 塩コショウ 醤油 ゴマ ...

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牛肉とごぼうのしぐれ煮

牛肉とごぼうのしぐれ煮

  • 30

簡単なのにおいしいごはんがすすむ一品です(・ε・`*)

材料
牛肉薄切り ごぼう ☆水 ☆醤油 ☆酒 ...

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牛肉根菜シンプル酒醤油煮

牛肉根菜シンプル酒醤油煮

  • 15

みりんや砂糖を入れなくても十分美味しい

材料
*牛肉 薄切り(ばら等) *酒 *醤油 **ごぼう **人参 ...
テーマ

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お弁当やおつまみに牛肉とゴボウの八幡巻♪

お弁当やおつまみに牛肉とゴボウの八幡巻♪

簡単すぐできますゴボウもお肉も柔らかく、甘辛のご飯がすすむおお弁当やおつまみにもどうぞ

材料
牛肉薄切り ゴボウ 薄力粉 ・調味料A だし汁(水・顆粒だしOK) ...

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牛肉となすのカレー

牛肉となすのカレー

  • 60

コクのあるカレーです。

材料
牛肉 薄切り なす 玉ねぎ 横浜舶来亭 こだわりの中辛 サラダ油 ...

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牛肉しぐれサラダの冷やし中華

牛肉しぐれサラダの冷やし中華

  • 15

しょうがのきいたしぐれ煮を冷たく冷やして、サラダ仕立てでいただきます

材料
牛肉薄切り しょうがすりおろし 酒 砂糖 しょうゆ ...
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牛肉巻きおにぎり

牛肉巻きおにぎり

オニギリLOVE

材料
牛肉薄切り 塩コショウ ご飯 酒 ...

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白ゴーヤで作る ゴーヤと牛肉の卵とじ

白ゴーヤで作る ゴーヤと牛肉の卵とじ

  • 15

カロリーを抑えるためにパルスイートを使用。砂糖大匙2杯で代用可能。

材料
白ゴーヤ 牛肉 薄切り肉 めんつゆ、水 卵 パルスイート ...
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