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【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

調理時間約30分

ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

揚げない和風チキンボーンのから揚げ

経済的でコラーゲンたっぷりの手羽先はお弁当やおつまみ、子供のいるおもてなしに便利。前の日につくって味をしみこませておけるので、多目に作るレシピにしてあります。

生クリームのレシピ

17,569品

生クリームと一緒にこの食材・テーマも使いませんか?

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17,569品1~20件を表示しています。
キウィのティラミスパフェ

キウィのティラミスパフェ

キウィフルーツたっぷりのパフェです。

材料
キウィフルーツ バナナ バニラアイスクリーム 全卵 砂糖 ...
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提供:週末レシピ

Xmasグリーンラムソテー

Xmasグリーンラムソテー

Xmasグリーンラムソテーのレシピ。

材料
ラム オリーブオイル 塩・こしょう 小玉ネギ アスパラガス ...
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提供:週末レシピ

ゴルゴンゾーラのカラメルアップル

ゴルゴンゾーラのカラメルアップル

デザート、おつまみ、アフタヌーンティと多様に楽しめるリンゴのレシピです。

材料
りんご グラニュー糖 生クリーム ゴルゴンゾーラ バゲット ...
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提供:週末レシピ

蒸しプリン・キウイミルクソース

蒸しプリン・キウイミルクソース

トロリ濃厚な蒸しプリンです。旬のキウイの香りが本当によく合います。

材料
卵黄 グラニュー糖 牛乳 生クリーム バニラエッセンス ...
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ティラミスオレンジ

ティラミスオレンジ

オレンジを皮ごとキャラメリゼしたティラミスです。

材料
全卵 砂糖 バニラエッセンス クリームチーズ 生クリーム ...
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ミルクマンゴーチーズケーキ

ミルクマンゴーチーズケーキ

ワンアクションでできる簡単チーズケーキです。

材料
マンゴー果肉(缶詰でもOK) クリームチーズ 生クリーム 全卵 薄力粉 ...
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提供:週末レシピ

ダークチェリーパイ

ダークチェリーパイ

バジルの香りがアクセントのダークチェリーパイです。

材料
ダークチェリー(缶詰) 冷凍パイシート バジル キルシュ 牛乳 ...
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イチゴのセミフレッド

イチゴのセミフレッド

つぶしたイチゴとパリパリショコラのセミフレッドです。

材料
いちご(中粒) チョコレート(スイート) 全卵 砂糖 クリームチーズ ...
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ベリーチェリーブロッサム

ベリーチェリーブロッサム

ダークチェリーの甘い香りで桜がいっそう香りたつ春のアミューズです。

材料
ダークチェリー(缶詰のシロップ漬け) クリームチーズ 生クリーム 桜の葉パウダー 桜花(塩漬け) ...
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ポルチーニクリームのパスタ

ポルチーニクリームのパスタ

濃厚なポルチーニソースのパスタです。

材料
乾燥ポルチーニ タマネギ(みじん切り) トマトピュレ 生クリーム オリーブオイル ...
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柿のティラミス コーヒービターソース

柿のティラミス コーヒービターソース

ビターなソースがかかった柿のティラミスです。

材料
柿 バター 砂糖 卵 生クリーム ...
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ショコラブランのXmasムース

ショコラブランのXmasムース

白いクーベルチュールのムースです。

材料
ホワイトチョコレート(製菓用) 生クリーム 卵白 粉ゼラチン アラザン(大&小) ...
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シーフードのかけリゾット サフランクリームソース

シーフードのかけリゾット サフランクリームソース

日本のお米を使い、ソースを上からかけるタイプのリゾットです。

材料
シーフードミックス タマネギ(みじん切り) ブーケガルニ サフラン 生クリーム ...
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ピスタチオのアフターエイトケーキ

ピスタチオのアフターエイトケーキ

ピスタチオを使ったワインにもよく合うチーズケーキです。

材料
クリームチーズ ピスタチオペースト グラニュー糖 生クリーム レモン汁 ...
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提供:週末レシピ

桜とホワイトチョコのティラミス

桜とホワイトチョコのティラミス

桜がふわ〜っと香るホワイトチョコ味のティラミスです。

材料
全卵 ホワイトチョコレート クリームチーズ 生クリーム 桜の花 塩漬け ...
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マンゴーアイスクリーム

マンゴーアイスクリーム

フレッシュな果肉入りのマンゴーアイスクリームです。

材料
マンゴー(フレッシュ) 生クリーム グラニュー糖 卵黄 ...
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エンジェルケーキ

エンジェルケーキ

聖夜に集まるエンジェルの為のケーキです。

材料
卵 グラニュー糖 スウィートチョコレート ココアパウダー ホワイトチョコレート ...
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ストロベリーチーズケーキ

ストロベリーチーズケーキ

イチゴの香りたっぷりのチーズケーキです。

材料
クリームチーズ 生クリーム 卵 砂糖 薄力粉 ...
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ローズマリーのムース

ローズマリーのムース

プレスしたヨーグルトにローズマリーのキャラメルソースをかけて。

材料
乾燥ローズマリー ヨーグルト(水分をぬいたもの) 生クリーム 牛乳 グラニュー糖 ...
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和栗の米粉ロール

和栗の米粉ロール

米粉で仕上げた和栗のシフォンロールです。

材料
米粉 卵 グラニュー糖 オリーブオイル 水 ...
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