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焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

焼き方にコツ冷めてもしっとり ささみの照り焼き

調理時間約15分

外はカリッ、中はしっとり、ごはんががっつり食べられるささ身の照り焼きです。 唐辛子入りの絶品辛タレも、ぜひ試して下さいね♪

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」

調理時間約10分

下味付けて、フライパンですぐ調理。 洗いものもなく簡単おいしく。お子様も大好きですよ。

金目鯛のレシピ

159品

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159品1~20件を表示しています。
圧力鍋の2段料理☆1段目は「金目鯛の兜煮」

圧力鍋の2段料理☆1段目は「金目鯛の兜煮」

  • 60

大型の金目鯛は脂がのっています。特に頭とカマは煮付けに向いていてゴボウと一緒に炊くと良い味になります。

材料
金目鯛(頭) 金目鯛(カマ) 金目鯛(切り身) ゴボウ 酢水 ...
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ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食金目鯛のムニエル

ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食金目鯛のムニエル

  • 30

結構魚のムニエルは火が通り難いのが心配ですが、湯煎に蒸しておくと満遍なく火が通り魚の身が柔らかいです。

材料
A金目鯛 Aしめじ Aまいたけ(1パックの1/3) B塩麹・ケチャップ B豆乳・水 ...
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金目鯛しんじょうであんかけ

金目鯛しんじょうであんかけ

白身のお魚が、いつもよりワンランク上品なレシピに変身鯛や海老等でも応用が出来ますよ♪

材料
金目鯛(または白身の魚) ハンペン 酒 塩 薄口しょうゆ ...
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金目鯛の炊き込みご飯

金目鯛の炊き込みご飯

普通の米に、もち米を少し加えて、モチっと感を出してみました

材料
金目鯛の頭 金目鯛の切り身 米 もち米 昆布 ...
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金目鯛の簡単あら煮

金目鯛の簡単あら煮

あらもおいしい金目鯛!

材料
金目鯛あら 大根 昆布 酒・水 みりん ...
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金目鯛の煮付け

金目鯛の煮付け

  • 15

ごはんの進む黄金比率です。

材料
金目鯛 ゴボウ 生姜 酒 水 ...

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金目鯛の煮付け*(^o^)/*

金目鯛の煮付け*(^o^)/*

  • 60

魚料理を勉強中ですσ(^_^;)

材料
金目鯛 水 酒 みりん めんつゆ ...

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金目鯛の煮付け

金目鯛の煮付け

ぜひ1度試しください♪

材料
金目鯛 水 砂糖 みりん 酒 ...
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妻の手抜き料理 :D金目鯛と梅干でチン!

妻の手抜き料理 :D金目鯛と梅干でチン!

  • 30

切って、ぬって、チンするだけ!

材料
金目鯛 長ネギ 大葉 生姜 梅干 ...
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金目のハーブ焼き

金目のハーブ焼き

  • 60

簡単で派手目

材料
金目鯛 ローズマリー セージ ニンニク 塩 ...
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金目鯛の干物のおじや

金目鯛の干物のおじや

  • 15

ごはんを食べない子供に少し奮発して

材料
ごはん 金目鯛の干物 卵 顆粒だし(和風) 醤油 ...

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和食☆ご飯が進む!金目鯛の煮付け

和食☆ご飯が進む!金目鯛の煮付け

  • 15

和食の定番「魚の煮付け」。金目鯛を使い、お料理屋さんの高級煮魚っぽく仕上げてみました。

材料
金目鯛 生姜 わかめ(塩蔵) 【A】 水 ...

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【Booのてきとーなレシピ】金目鯛のお刺身丼

【Booのてきとーなレシピ】金目鯛のお刺身丼

  • 10

刺身で一番好きな金目鯛なかなか買えないけど、がーっとごはんと一緒に食べたくて、丼にしちゃいましたよ♪

材料
金目鯛(お刺身用に捌いてもらったもの) 青紫蘇 わさび 醤油 ごはん(白飯・炊きたて推奨) ...

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丸ごと☆金目鯛のアクアパッツア

丸ごと☆金目鯛のアクアパッツア

  • 15

残ったスープでパスタを作るとこれまた絶品です♪

材料
金目鯛 アサリ ミニトマト 黒オリーブ オリーブオイル ...
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菜花と金目鯛の煮つけ

菜花と金目鯛の煮つけ

  • 30

菜花と金目鯛の色のコントラストが春らしくて綺麗です。簡単なので、お薦めです。

材料
金目鯛 菜花 だし汁 砂糖 みりん ...
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金目鯛のアラのアメ炊き

金目鯛のアラのアメ炊き

しっかり色がつくま炊きあげるアラのアメ炊きお酒のアテに最高ですね。

材料
金目鯛のアラ 生姜 冷凍スライスゴボウ 酒 みりん ...
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金目鯛の煮付け

金目鯛の煮付け

煮魚は 思ったより 短時間で美味しく出来上がりますね。

材料
金目鯛 切り身 酒 みりん しょうゆ 砂糖 ...
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漁からあがったばかりの金目鯛の煮付け

漁からあがったばかりの金目鯛の煮付け

煮ると皮がキュキュッと縮んで、ブリンとはじけるように身が持ち上がる様子は見ているだけで、あ~っ!は~っ!よだれが~!

材料
金目鯛 酒 みりん 醤油 てんさい糖 ...

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定番☆金目鯛の煮物

定番☆金目鯛の煮物

  • 30

和食の定番。子供も大好きですフライパンで作ります。

材料
金目鯛 しょうが ☆だし汁 ☆酒 ☆しょうゆ ...
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金目鯛酒粕カスタード焼き

金目鯛酒粕カスタード焼き

パン塗酒粕カスタードを魚漬けに利用

材料
金目鯛 塩 酒粕カスタード グリル水 ...
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