旬のさかなレシピ- ほたるいか

旬のさかなをあれこれアレンジ!

食べごろのお魚を200%楽しみましょう!ここでは、旬のお魚を使って、バリエーション豊かなメニューにトライ。選び方や保存方法、栄養も合わせて知れば、あなたも旬のさかなの達人に !?

おすすめ!ほたるいかのレシピ

今月のテーマ素材は「ほたるいか」。春だけのとっておき食材!ほたるいかは、ほかのいかと同様に良質なたんぱく質が多い食材です。また、丸ごと食べられるほたるいかには、うま味のもとでもある内臓に、ビタミンA(レチノール)が多く含まれています。



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