旬のさかなレシピ- 鯛

旬のさかなをあれこれアレンジ!

食べごろのお魚を200%楽しみましょう!ここでは、旬のお魚を使って、バリエーション豊かなメニューにトライ。選び方や保存方法、栄養も合わせて知れば、あなたも旬のさかなの達人に !?

おすすめ!鯛のレシピ

今月のテーマ素材は「鯛」。めでたいに通じる語呂合わせ。江戸時代にはじまった七福神信仰とも結びつき、鯛はおめでたい魚として有名です。またビタミンB群も多く、B1は眼球に、B2は皮に豊富で、過酸化脂質をできにくくし動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果が期待できます。



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