季節野菜レシピ

季節野菜のおいしさ、いろいろ

野菜はたくさん食べたいけれど、1度に使いきれなくて残ってしまうことはありませんか。 今週のテーマ素材は「ズッキーニ」。ズッキーニから、いろいろな料理が作れて、毎日でも飽きずに食べられます。

おすすめ!ズッキーニのレシピ

ズッキーニは低カロリーでビタミンやβ-カロテンが豊富。油と相性がよく、香りが立ち、炒め物などに最適。また、β-カロテンは油と一緒に調理することで体内への吸収量もアップし、免疫力を高めるので風邪予防にもなります。


他にもあります。夏の野菜

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