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goo IDレシピ特集
乾物レシピ
低カロリーで栄養満点！保存もきいて使い勝手は意外と簡単。切干大根、高野豆腐、干ししいたけ、桜えび、わかめ、ひじきなどを使ったレシピをご紹介。
切干大根
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切干大根のごま和え
火を使わずに作れるメニューです。 -
切干大根と豆サラダ ~インド風味~
簡単！美味しい！手間いらず！切干だいこんが戻さず手軽に調理できます。
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切り干し大根の酢漬け
ぱりぱり歯ごたえが楽しい。 -
切干大根の炒めご飯
切干大根の煮物とご飯を炒めることで、コクが出ておいしい混ぜご飯に。
高野豆腐
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チンゲンサイのミルク煮
高野豆腐を加えて、食べごたえアップ！ -
高野豆腐のはさみ揚げ
今回は、だし汁で高野豆腐に味をつけましたが、にんにく＆しょうがを＋醤油をだし汁に入れてから揚げ風の味付けもおススメ。
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高野豆腐の炊き込みご飯
サイコロ状の高野豆腐とたっぷりのきのこを散りばめた炊き込みご飯。 -
ヘルシーシュウマイ
豚肉と一緒に高野豆腐のみじん切りを混ぜ、皮やもち米を使わず、「マンナンヒカリ」で包みました。
干ししいたけ
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炒り豆腐
お野菜の旨味を生かしたシンプルなレシピ。 -
たけのことしいたけのオイスターソース炒め
味付けはオイスターソースだけのシンプルさ！
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超簡単 干ししいたけご飯
扱いが面倒臭いっと思われがちな干ししいたけ。実は超簡単な食材なんです。 -
鶏煮込み雑炊
あれば骨付きの鶏肉を使えば、よりうまみが出て美味。
桜えび
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桜えびの和風パスタ
この一皿で、牛乳1杯分以上のカルシウムが摂れる。 -
ゼンマイと海老の炊き込みご飯
炊飯器に入れて炊くだけのアンチエイジングご飯。
わかめ
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わかめの酢の物
合わせ酢は、酢とめんつゆで簡単に作ろう！ -
枝豆とわかめときゅうりのマリネ
枝豆がお洒落な箸やすめに変身。
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わかめとねぎのお吸い物
わかめのおいしさをシンプルに味わおう。 -
赤パプリカの和風生姜サラダ
ビタミンCが豊富な一品。
ひじき
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ひじき入りコールスロー
ひじきを入れるひと手間で、栄養が格段にアップ！ -
にんじんとひじきのカッテージチーズ和え
にんじんとひじきの独特なクセを、カッテージチーズがマイルドにしてくれます。
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雑穀ひじきご飯
ミネラルたっぷり！夏向きのさっぱりした雑穀ご飯です。 -
ささみ入りごちそうひじき煮
鶏肉を入れて、見た目も食感もアップ。
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ひじき入りつくねの照り焼き
ひじきは鉄やカルシウム、食物繊維などが豊富に摂れる優秀食材。 -
ひじきとじゃがいものバター煮
ひじきを戻す手間がないのがうれしい。
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ひじき入りロールキャベツ
豆腐も入った和洋折衷のロールキャベツ。 -
ひじき豆腐
上品な料亭の味。
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