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goo IDレシピ特集
クリスマスディナー
手軽に出来るローストチキンから、本格的なメインディッシュまで、クリスマスらしいおもてなし料理、大勢で気軽につまめるパーティ料理、デザートにはかわいらしい手作りケーキで、にぎやかにホームパーティを楽しんでみてはいかが？
スープ
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野菜たっぷりバーリースープ
押し麦でトロッとした感じがお子様にも嬉しい。お野菜がたっぷり入った、身体の温まるス―プです。 -
バルシチ、ポーランドのクリスマス・スープ
飲めば身体がしんから暖まるので、ポーランド人の食卓にはよくのぼる一品です。
前菜
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3色のディップ
pink＆green＆yellowの色の綺麗なディップです。作り方は材料を全部混ぜるだけです。 -
サーモンディップ
パン以外にも、生野菜、茹でたり蒸したりした野菜と合わせてもいいです。緑の野菜に添えると映えます。
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シソジュノベーゼのカプレーゼ
イタリアの代表的なサラダ。本来はバジルの葉を使いますが、シソを使って作っても美味しくいただけます。 -
鮭のレンジ焼き･豆腐ソース添え
赤、白、緑の組み合わせだから、クリスマスメニューにもオススメ！
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ハーブシュリンプ＆チキンチップス 赤ピーマンのソースかけ
クリスピーなチップス風のチキンと海老にコラーゲン入りのソースをのせていただくフィンガーフードです。 -
青汁のニョッキ チーズのソース
グリーンに色づいたニョッキをクリスマスツリーに見立てた、見た目にも美しい料理。
メインディッシュ
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牛肉の赤ワイン風煮込み
パパッと短時間でできるおもてなしメニュー。 -
牛肉の赤ワイン煮こみ キャンティ
キャンティのミディアムボディなどを使い、またトマトペーストとピュレを使いイタリアンらしいおもてなしにぴったりの1皿。
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ポルチーニのリゾット
Xmasなので、贅沢に。ポルチーニの香りを楽しむリゾットです。 -
ディアボラチキン
ニンニクとローズマリーで風味をつけて、フライパンで香ばしく焼いていきます。
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鯛のロースト ポルトガル風
1つのお鍋でできてしまう豪華なお魚料理。1尾まるごとの鯛を使ったローストです。 -
豚ロース肉のポットロースト クリームきのこソース
柔らかいメキシカンポークを圧力鍋で煮込めば、あっという間にさらに柔らかく、お箸で簡単に崩れてしまうほどホロホロに仕上がります。
その他
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ミートボールとペンネのグラタン
子どもも大人も大好きなミートボールがゴロゴロ入ったグラタンです。 -
手打ちラザニア
モッツラレラチーズがとろりと美味しいラザニアです。
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ビール煮のトマトシチュー
ノンアルコールビールを使ったビール煮。ビール、トマト缶、赤ワインのみのトマトシチュー。 -
ブイヤベース
この一皿で、1日分の野菜が摂れる。
ケーキ
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X'MAS ノエルケーキ
X'MAS用に生クリームでノエルを作成します･･･苺のロールケーキです。 -
ブッシュ・ド・ノエル
ロールケーキを切り株に見立て、簡単クリスマスケーキに作ります。
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シュトーレン
クリスマスには欠かせないお菓子パン。簡単お手軽に焼けて美味しいシュトーレンのレシピをご紹介します。 -
クリスマス焼き菓子「ピエルニック」
伝統的なクリスマス焼き菓子ですので、是非焼いてみて下さい。
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クルミケーキ、ポーランドのクリスマス
クルミをたっぷり使うロールケーキです。現代的なクリスマスロールケーキとして作ってみて下さい。 -
ブルーチーズフォンデュ＆クリスマスパンチ
ブルーチーズを入れると、Xmas Dinnerにふさわしい贅沢なチーズフォンデュに。Xmasパンチは、赤ワインとジュースで作るパンチです。
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