週末レシピ

たまにはゆっくり時間をかけて

アクティブに過ごす週末もいいけれど、できれば肩の力を抜いていたい。友人を家に招いて他愛もない会話に触れてみる。そんな時を充実させてくれるのはやはり「美味しい」との出会い。週末だけの隠れ家レストランをオープンさせてみませんか。「頑張り過ぎない」をお手伝いします。

キンパ KIMBAP(韓国海苔巻き)

キンパ、韓国海苔巻きはその家庭によって具材もいろいろです。今回はポピュラーな人気の2種類をご紹介します。具材には下味をつけていますのでそのままでも美味しく召し上がれます。お弁当にもいいですね。(Update:2013/04/25)

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スイーツ

チョコバナナマフィン 花SAKUサブレ チョコマカぶらうにい 焼きりんご
チョコバナナマフィン 花SAKUサブレ チョコマカぶらうにい 焼きりんご

アペタイザー

茄子のエスニックサラダ ホットスプリングサラダ ピクルスローズ 和風大根もち
茄子のエスニックサラダ ホットスプリングサラダ ピクルスローズ 和風大根もち

ごはん

海老のスウィートサワーライス 桜むすび サクラの巻き寿司 菜の花のポークジンジャーロール
海老のスウィートサワーライス 桜むすび サクラの巻き寿司 菜の花のポークジンジャーロール

メインディッシュ

茄子とチーズのフライドロール ポテトマルガリータ ポークボール チキングリルのマーマレードソース
茄子とチーズのフライドロール ポテトマルガリータ ポークボール チキングリルのマーマレードソース

パスタ

OINORI マカロニべイクド レモンバター風味 エスニックあんかけヌードル たっぷり野菜の冷たいニョッキ
OINORI マカロニべイクド レモンバター風味 エスニックあんかけヌードル たっぷり野菜の冷たいニョッキ

ピッツァ・パン

オープンB.L.T チャイニーズフォカッチャ 米粉のシフォンサレ カボチャのシナモンロール
オープンB.L.T チャイニーズフォカッチャ 米粉のシフォンサレ カボチャのシナモンロール

スープ

根菜と雑穀のミネストローネ ラ・フランスのスープ 冷たいスープ キャロットトマト 冷たいアーモンドスープ
根菜と雑穀のミネストローネ ラ・フランスのスープ 冷たいスープ キャロットトマト 冷たいアーモンドスープ


フードプランナー Food Planner
萬年和子
萬年和子 KAZUKO MANNEN

神戸市出身。元日本航空国際線客室乗務員。14年間のフライト生活後、レストランプロデュース学を修得。フリーランスとして活動を始める。大手グループレストランのインテリア、メニュープランニングを経て、大型商業施設内レストランの企画、店舗立ち上げ、商品開発、企業再生等を中心に活動中。横浜たまプラーザ在住。

オフィシャルブログ 「Catch of the day」
Caco オフィシャルサイト www.foodplanner.jp

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