秋の週末午後3時のおやつ・・・どんなイメージがありますか？　私はオーブンで落ち葉をイメージするような色に焼き上がったベイクドなお菓子がぽっかり浮かび上がってきます。ジャガイモがホクホク美味しい季節。みんな大好きなあのコロッケをおやつコンセプトとして焼き上げてみました。表面にフォークでプチプチ穴をあけるとまるでグラハム粉で手作りしたビスケットのようです。でも実はコロッケというところが愉しい。身近な秋に触れながら思いっきり素敵な時間を過ごしてください。