03-3944-2301

大島ラーメン 護国寺店

(オオシマラーメン ゴコクジテン)

最寄り駅 護国寺駅
料理ジャンル ラーメン・つけ麺
予算 800円
定休日
営業時間 月~土 ランチ・ディナー:11:00~翌4:00 日 ランチ・ディナー:11:00~23:00

たっぷりの湯で、麺を泳がすこと約90秒。数秒の違いが、コシと風味を左右します。湯切りもまた技の一つ。麺の性質を知り尽くしたラーメン職人たち。彼らだから感じ取れる絶妙のタイミングが麺の味を最大限に引き出していきます。
麺づくりから、一杯のラーメンが完成するまでの妥協のない仕事が、大島ラーメン、秘伝の味を生み出す心意気。職人たちの心意気と技を食べ尽くす。そんな思いで食していただければ幸いです。

店舗基本情報

店名大島ラーメン 護国寺店
ジャンルラーメン・つけ麺
電話番号
  • 03-3944-2301(お問い合わせ専用番号)
住所 東京都文京区音羽1-17-15
最寄り駅護国寺駅(320m)
営業時間月~土 ランチ・ディナー:11:00~翌4:00 日 ランチ・ディナー:11:00~23:00
定休日
ランチ提供なし
詳細ぐるなびで見る

お支払い

平均予算800円
クレジットカード※店舗へお問い合わせください
サービス料※店舗へお問い合わせください
チャージ※店舗へお問い合わせください
会計方法※店舗へお問い合わせください

席・設備

座席※店舗へお問い合わせください
個室※店舗へお問い合わせください
貸切※店舗へお問い合わせください
禁煙・喫煙※店舗へお問い合わせください
駐車場※店舗へお問い合わせください
空間・設備-

特徴

こんな時におすすめ-
お子様連れ※店舗へお問い合わせください
こだわり-

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