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goo ID| 店名 | 下北沢熟成室 |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区北沢2-33-6飯島ビル2F |
| 電話番号 | 03-6416-8150 | クーポン | 下北沢熟成室 のクーポンを見る  |
| クチコミ | - |
| グルメリスト | - |
- 基本データ
- 地図
素材の美味しさを時間で引き出す。それが「下北沢熟成室」です。 例えば、お肉に塩をふり余分な水分を出し旨味を凝縮。 野菜は肥料も入れないことによって、時間はかかりますが、その土地本来の美味しさになる。このような 一連の時間の経過を私たちは「熟成もの」と捉え 口に入るまでの時間は長いけれど、あっという間にできる料理やお酒とは ひと味もふた味も違う。 そんな「熟成もの」をフレンチベースで提供していきます
| 店名 | 下北沢熟成室 の情報を ぐるなび で見る | |
|---|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区北沢2-33-6飯島ビル2F | （ルートガイド検索） |
| 電話番号 | 03-6416-8150 | |
| クーポン | 下北沢熟成室 のクーポンを見る |
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| 近くの駅 | 下北沢駅(260m) | 東北沢駅(460m) | |
| 営業時間 | ディナー 火〜土 18:00〜01:00 日・祝 18:00〜23:00 ランチ 日 11:30〜14:00 | |
| 定休日 | 月曜日 | |
| 予算 | 4,000円 | |
| 特徴 |
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| 詳細 | http://r.gnavi.co.jp/e299200/ | |
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