0138-26-6176

鮨処美な味

(スシドコロミナミ)

最寄り駅 十字街駅 | 宝来町駅
料理ジャンル 割烹・料亭・小料理
予算 15,000円
定休日 月曜日 ※年末年始 ※GW
営業時間 ディナー 17:00~19:30 ※最終入店19:30

函館ベイエリアを抜け、十字街に差し掛かる一角に門を構える鮨処「美な味」。ミシュランガイド北海道2012 特別版に掲載(星一つ)。ネタはもちろん、使う調味料までも品質に徹底し、鮮度のよい素材だけが器を賑わす。仕込みの際のゆで・さばき等の時間を秒単位で熟し、無駄のない動きで淡々と仕上げていく姿はまさに職人技。手際や立ち振る舞いを見るだけで、旨い鮨が出てくることを想像させる。江戸前の神髄が味わえる名店だ。

店舗基本情報

店名鮨処美な味
ジャンル割烹・料亭・小料理
電話番号
  • 0138-26-6176(お問い合わせ専用番号)
住所 北海道函館市末広町9-5
最寄り駅十字街駅(90m) | 宝来町駅(470m)
営業時間ディナー 17:00~19:30 ※最終入店19:30
定休日月曜日 ※年末年始 ※GW
ランチ提供なし
詳細ぐるなびで見る

お支払い

平均予算15,000円
クレジットカード※店舗へお問い合わせください
サービス料※店舗へお問い合わせください
チャージ※店舗へお問い合わせください
会計方法※店舗へお問い合わせください

席・設備

座席※店舗へお問い合わせください
個室※店舗へお問い合わせください
貸切※店舗へお問い合わせください
禁煙・喫煙禁煙席あり
駐車場※店舗へお問い合わせください
空間・設備禁煙席あり

特徴

こんな時におすすめ-
お子様連れ※店舗へお問い合わせください
こだわり-

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