ベリーカフェショコラのレシピ

ベリーカフェショコラ

ショコラ味のカフェにストロベリーの香りです。

提供:週末レシピ

材料

(2人分)

  • ミルクコーヒー400cc
  • チョコレートシロップ大さじ2
  • いちご(飾り用)2個
  • 生クリーム100cc
  • グラニュー糖大さじ1
  • いちご(ピュレ用)3個
  • ストロベリーエッセンス適宜

作り方

1
生クリームにグラニュー糖を加えて固めにホイップする。ミキサーでピュレ状にしたいちごとストロベリーエッセンスを加え更にホイップする。
2
ミルクコーヒーにチョコレートシロップを混ぜて沸騰させ熱々のショコラテを作っておく。
3
ショコラテを耐熱のカップに入れて上からストロベリーの香りがするホイップドクリームをのせたら切れ目のいれたイチゴをカップに添えて出来上がり。

コラム

窓を開けると銀世界。テラスのテーブルにフラットに降り積もった雪を見ていると何か埋め込みたくなりました。 作品にはその時の製作者の深層心理が顕れるといいます。週末レシピの原稿がギリギリだというのにこんな雪だるまで遊んでいたなんて・・・よく見ると開き直って壊れた感じがしないでもないですが、雪の中で頭冷してるんです。雪が降ると大人もはしゃぎたくなるのです。春はすぐそこまで来ていますね!

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集計期間 2017年12月04日~10日

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