イカのフリット スウィートチリマヨネーズのレシピ

イカのフリット スウィートチリマヨネーズ

揚げて混ぜ合わせるだけの簡単ピリ辛おつまみです。

提供:週末レシピ

材料

(2人分)

  • モンゴウイカ200g
  • 小麦粉適宜
  • 揚げ油適宜

作り方

1
卵1個と冷水を混ぜて200ccにしたものに小麦粉を混ぜ合わせる。
2
イカは一口大に切る。薄く小麦粉ををまぶしてから(1)の天ぷら衣につけて揚げる。こうするとイカが衣からはがれない。
3
フライパンにスウィートチリマヨネーズを入れて温め(2)を入れてよく混ぜ合わせる。

コラム

心地よい風を感じるようになりましたね。月もとても綺麗です。ウィークデーの疲れでほんの少しダメージを感じた週末は月明かりの下でグラス片手にグビッと。こんな日のおつまみはピリッと辛く、ほんのり甘く・・・このタイプのおつまみは透明のお酒には本当によく合います。これからのシーズンはちょっとピリ辛なおつまみがいいですね。

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集計期間 2017年07月17日~23日

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