ほっこりスコーンのレシピ

ほっこりスコーン

素朴なほっこりスコーンです。

提供:週末レシピ

材料

(4個分)

  • 薄力粉80g
  • 全粒粉50g
  • 黒砂糖15g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 小さじ1/2
  • なたね油50cc
  • 牛乳50cc

作り方

1
牛乳以外の材料を全て混ぜあわせる。そぼろ状になったところで牛乳を入れ混ぜ合せる。(スピードカッターを使って混ぜあわせてもよい)
2
[1]を4つに分けてスコーンの形にまとめる。170℃に温めたオーブンで20分焼く。

コラム

なたね油を使ったヘルシーなスコーンが焼きあがりました。口のなかでサクっと音をたてるとほのかに粉の香りでほっこりと。牛乳のかわりに豆乳を使えばマクロビオティックなお菓子です。甘さひかえめなのでお好きなジャムと一緒にどうぞ。

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集計期間 2017年09月11日~17日

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