明石焼き風卵焼きのレシピ

明石焼き風卵焼き

形は違っても、味はまさしく明石焼き!

  • 270kcal
  • 15

提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

材料

(1人前)

  • まだこ足1/2本
  • 1個
  • だし1/4カップ
  • 薄力粉大さじ2
  • サラダ油小さじ1
  • (付け合わせ)
  • ブロッコリー2房
  • (つけだれ)
  • だし1/4カップ
  • 少々
  • 醤油小さじ1/3
  • みりん小さじ1/2

作り方

1
溶きほぐした卵をだしでのばし、ふるった薄力粉を加え、よく混ぜ合わせる。
2
1に一口大のぶつ切りにしたまだこを加える。
3
サラダ油を熱したフライパンに2を流し入れ、卵焼きを作る。
4
ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで約30秒加熱する。
5
3と4を器に盛り、つけだれの材料を合わせたものを添える。
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集計期間 2017年09月11日~17日

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