さばのムニエル・トマトソースがけのレシピ

さばのムニエル・トマトソースがけ

ソースは電子レンジでクイック調理!

  • 220kcal
  • 15

提供:服部先生の1週間ダイエットレシピ

材料

(1人前)

  • さば1切れ
  • 塩・こしょう少々
  • 薄力粉小さじ1/2
  • オリーブ油小さじ1/2
  • (トマトソース)
  • トマト1/2個
  • たまねぎ1/8個
  • Aコンソメ小さじ1/4
  • A塩・こしょう少々
  • (付け合わせ)
  • ブロッコリー2房

作り方

1
さばに塩・こしょうをし、薄力粉をまぶす。
2
オリーブ油を熱したフライパンで1を焼く。
3
トマトとたまねぎはみじん切りにする。これらをAの調味料と一緒に耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約1分加熱してソースを作る。
4
2を器に盛り、3をかける。
5
ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで約30秒加熱し、4に添える。

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